Quiche aux légumes et aux saucisses

Bonjour !

C'es dernières semaines ont été agitées chez moi , et cuisiner était passé un peu au second plan , si bien que dans ke frigo se trouvaient des ingrédients que je n'ai pas voulu perdre ...

J'ai donc concoté une quiche "jyfoutout" qui a utilisé ces produits et qui a bien nourri son monde !

Ma recette :

Pour une quiche diamètre 26 cm

Ingrédients :

• 1 pâte brisée Thermomix
• 5 saucisses de Strasbourg
• 1/2 poivron rouge
• 3 pommes de terre cuites à la vapeur
• 1 oignon
• 3 oeufs
• 300 ml de crème liquide
• sel + poivre
• fromage râpé
• tomates cerises

Préparation :

Abaisser la pâte brisée et garnir le plat à tarte. Piquer le fond.

Découper le poivron rouge , l'oignon , les pommes de terre en petits morceaux et faire revenir le tout quelques minutes dans un peu d'huile.

Disposer sur le fond de tarte.

Couper les saucisses en tronçons et les disposer sur les légumes. Disposer les tomates cerises coupées en 2.

Mixer la crème + les oeufs + sel + poivre et verser dans le plat à tarte.

Parsemer du fromage râpé dessus.

Préchauffer le four  à 180° c  et cuire 45 mn.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Elle est bien belle ta quiche ! Bisous

[Anne]

Bonsoir, tarte faite pour mon repas d hier , super bonne .Merci

[irisa]

C'est bien souvent comme ça que les quiches sont les meilleures, riches en saveurs

[poupoule]

Super cette quiche anti gaspi

Bonne journée

Bisous

[vanni]

J'aime bien ces quiches ou tartes où l'on met les ingrédients qui reste.. accompagner d'une p'tite salade et le repas est prêt !

Belle journée

Bisous