Tarte pommes, coings très gourmande

Bonjour !

J'ai des coings et je les utilise dans diverses recettes ...

En voici une très sympa aussi !

Ma recette:

Pour une tarte diamètre 26 cm :

Ingrédients :

• 1 pâte brisée Thermomix
• 4 c à soupe de compote de pommes coings
• 4 pommes
• 4 coings
• 2 oeufs
• 250 ml de lait concentré non sucré
•  40 g de sucre
• cassonade

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°.

Pocher les coings dans un sirop de sucre puis les égoutter.

Abaisser la pâte à tarte , garnir un plat à tarte et piquer le fond.

Répartir la compote de pommes coings sur le fond.

Alterner lamelles de coings pochées et lamelles de pommes.

Mixer le sucre +  les oeufs  et le lait concentré non sucré et verser sur les fruits dans le plat à tarte.

Saupoudrer avec un peu de cassonade.

Enfourner et cuire 30 mn à 180°c.

Laisser tiédir avant de déguster..

Elle est aussi très bonne froide !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[alaro vallca]

une délicieuse tarte de saison ! merci du partage ^_^

[Not parisienne]

En effet cette garniture est ultra gourmande, je suis fan de coings et tout ceci me donne envie de croquer dedans ! Bisous

[Cooking Julia]

Belle tarte, j’adore ! Bises

[Poupoule]

Une bonne tarte

Bonne journée bisous