Macarons ganache citron

Bonjour !

Et pour finir sur une note acidulée ce menu de Noël : un ou plusieurs macarons !

Je teste régulièrement de nouvelles garnitures pour macarons ...

Vous pouvez d'ailleurs retrouver des recettes en cliqquant sur le lien ci-après : Ganaches macarons

La recette  d'après le magazine Avantages:

Pour environ 25 macarons :

Ingrédients :

• Recette de fabrication des macarons :  cliquer sur le lien : MACARONS

•  90 g de chocolat blanc
•  125 g de crème fleurette
• 1 c à café d'arôme citron

Préparation:

Préparer les coques de macarons comme indiqué dans la recette :MACARONS

Faire fondre le chocolat blanc dans 50 g de crème liquide .

Quand le mélange est homogène , ajouter le reste de la crème fleurette et l'arôme citron.

Laisser refroidir à température ambiante , puis placer au frais pour 1 nuit.

Le lendemain , monter cette ganache en chantilly puis en remplir une poche munie d'une douille lisse .

Apparier les coques et garnir.

Placer au frais .

Petit conseil : ne les consommez pas de suite attendez le lendemain , cela n'en sera que meilleur !!!

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[poupoule]

Bravo ils sont magnifiques tes macarons

Bonne journée

Bisous

[choupette88]

Coucou ! Ily a longtemps que j'en ai pas fait et là j'ai justement des blancs d'oeufs ds le frigo. Je vais en refaire demain car mardi on va chez notre fille et ma petite Lucie aime bcp les macarons. Je vais faire comme toi, les laisser sécher 2/3h car moi ma recette disait 20min ...

Merci et belle journée

Bisous