Verrines avocats crevettes

Bonjour !

J'aime bien les avocats mais c'est toujours difficile d'en trouver à point ...soit ils sont trop durs , soit ils sont trop mous ....

Là je les avais depuis quelques jours et d'un seul coup ils étaient plus que mûrs !

Alors j'ai improvisé une recette d'entrée "light" avec ...

Ma recette :

Pour 2 grosses verrines :

Ingrédients :

• 3 avocats très mûrs
• 150 g de yaourt à la grecque
• quelques crevettes
• piment d'Espelette
• sel + poivre
• jus de citron

Préparation :

Peler les avocats et les déposer dans un mixeur avec du jus de citron , ajouter le yaourt à la grecque , sel + poivre + piment d'Espelette et mixer jusqu'à obtenir une belle crème.

Verser dans le fond de deux verrines.

Ajouter tout autour des crevettes décortiquées , plus des crevettes coupées en petits morceaux au milieu.

Terminer avec le reste de la crème d'avocat et poser une belle crevette dessus.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[josette]

superbe entrée bien appétissante, j'y plongerai bien ma cuillère!!

j'ai vue ton superbe cake aux poires, je ne comprend pas pourquoi tu à fermé les commentaires, moi, je le trouve superbe!

bon dimanche bisous

[christalie]

Exactement ! :-)

[poupoule]

De bonnes verrines que mon andy adore

Bonne fin de journée

Bisous

[thithoad]

une bonne entrée ou apéro!!

bonne journée

[annick51]

Oui toujours compliqué d'avoir de bons avocats.

Merci pour cette recette .Bon mariage avocat crevettes