Cakes chèvre jambon
Bonjour !
Il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé le Pie & Co et comme je n'avais aucune idée pour le dîner et peu de temps à consacrer à la cuisine , j'ai fait une recette rapide avec cet appareil ...
Ma recette :
Pour 4 cakes individuels
Ingrédients :
Pâte de base:
- 65 g de farine
- 1 oeuf
- 25 ml de lait
- 25 ml d'huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel + poivre
- 100 g de fromage de chèvre frais
Garniture :
- 75 g de jambon râpé
- 75 g de fromage râpé
Préparation :
Version Thermomix , cuisson Pie & Co :
Mettre la farine + la levure + lait + huile+ oeufs + le fromage de chèvre frais + sel + poivre dans le bol du Thermomix et mixer 15 sec / Vit 4.
Verser dans un saladier , ajouter le fromage râpé + le jambon râpé et mélanger .
Huiler légèrement les empreintes du Pie&Co et les remplir avec la préparation. Cuire environ 15 mn.
Servir bien chaud avec des crudités ou une salade !
Verdict : super bon !
A refaire !
Version sans Thermomix et sans Pie&Co:
Préchauffer le four à 180°c
Mélanger farine + levure + et ajouter les oeufs battus avec le lait et l'huile , saler et poivrer.
Ajouter ensuite le jambon et les fromages. Mélanger.
Verser cette pâte dans un moule à cake en silicone , sinon beurrer et fariner un moule.
Cuire environ 45 mn pour une cake familial ou 30 minutes pour des versions individuelles.
Bon appétit !
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