Biscuits chocolat caramel

Bonjour !

Quand j'ai vu la vidéo de ces biscuits sur le site de Ô Délices , j'ai tout de suite eu envie de les faire ....

Dont acte !

La recette :

Ingrédients :

• 100g de chocolat noir à pâtisser
• 100 g de beurre
• 2 oeufs
•  50 g de poudre d'amandes
• 100 g de sucre blond
•  60 g de farine
• des amandes

• caramel au beurre salé

Préparation :

Couper finement les amandes.

Faire fondre au bain-marie le chocolat + le beurre.

Dans un saladier ou dans le bol du Kitchenaid , mettre les oeufs et  les fouetter , ajouter la poudre d'amandes + le sucre + la farine puis le mélange chocolat fondu avec le beurre.

Mettre la pâte dans une poche munie d'une douille n° 12.

Sur une silpat , dresser des petits tas comme pour des macarons. Saupoudrer d'amandes hachées.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 10 mn  à 180°c.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Coller les coques une à une avec du caramel au beurre salé.

Voilà :

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

Merci à toi :-)

[Cooking Julia]

Trop gourmands ces biscuits !! Bises

[papillonmyosotis]

C'est si gourmand, je dis oui tout de suite.

[Assia]

Tes biscuits me font penser aux whoopies

[thithoad]

tu as eu raison de nous les présenter!!!

bonne journée

[Poupoule]

HUmm trop gourmand tes petits biscuits

Bonne journée

Bisous

[Annick51]

Adorables ces petits biscuits. Ils nous font saliver. Merci