Feuilleté comtois

Bonjour !

Pour le dîner , je vous propose un feuilleté bien gourmand ...

Recette Cookidoo

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 600 g de pâte feuilletée inversée
• 8 tranches de jambon blanc
• 200 g de comté

Pour la béchamel :

•  30 g de beurre
• 380 g de lait
•  40 g de farine
• sel + poivre

Préparation:

Mettre le comté en morceaux dans le bol du Thermomix et les râper 5 sec / Vit 5.

Réserver.

Préparer la béchamel :

Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol du Thermomix et régler 7 mn / 98°c / Vit 3.

Ajouter le comté râpé et mélanger 20 sec / Vit 3.

Verser dans un récipient et laisser tiédir 10 mn .

Il est important que ce ne soit pas trop chaud sinon ça va ramollir la pâte feuilletée.

Préchauffer le four  à 210°c.

Abaisser la pâte feuilletée et y découper deux rectangles dont un plus grand qui sera le dessus de la tourte.

Poser une première abaisse sur une plaque silicone à rebords.

Garnir avec du jambon en alternance avec la béchamel au fromage , terminer par le jambon.

Humidifier les bords de la pâte feuilletée et poser le deuxième rectangle de pâte feuilletée.

Souder les bords en pressant avec le manche d'une petite cuillère.

Décorer avec les chutes de pâte et ménager une cheminée au centre.

Dorer au jaune d'oeuf.

Placer au frais.

Préchauffer le four  à 210°c.

Enfourner et cuire 25 mn en surveillant.

Servir avec une salade verte.

Bon appétit !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[christalie]

Pas Isa ma belle ;-) ... mais oui c'est super bon bisous

[Not parisienne]

Coucou Isa vu j'adore ce genre de recette feuilletées, c'est trop gourmand, ça se grignote en moins de deux ! Bisous

[wattoote]

legenre de plat que j'aime avec une salade

[vanni]

Accompagner d'une p'tite salade et le repas est prêt ! merci du partage

Bon après-midi

Bisous

[Isabelle]

C'est effectivement très gourmand!

[annick51]

cette recette me plaît énormément . Merci beaucoup

[thithoad]

tout ce que j'aime!!

bonne soirée

[Poupoule]

Trop bon ça

Bonne journée bisous