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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
13 juillet 2021

Omelette fin de barbecue

Bonjour !

Le week-end quand il fait beau, on fait barbecue ....

Ce  jour là , il restait des frites et une merguez...

J'en ai fait une omelette ....

Ce qui est louable parce que d'une, je ne mange jamais d'omelette non que je n'aime pas mais il y a une incompatibilité entre les omelettes et moi donc j'ai renoncé ...et de deux je n'arrive jamais à la retourner correctement ce qui donne un résultat bien moche au visuel ...mais l'essentiel est que ce soit bon !!

Omelette merguez 6

Ma recette :

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 80 g de crème liquide
  • 80 g de fromage râpé
  • 1 merguez grillée
  • un reste de frites
  • sel + poivre

Préparation

Couper les frites et petits morceaux et la merguez en fines rondelles.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

Omelette merguez 1

Omelette merguez 2

Battre les oeufs avec la crème , le fromage râpé + le sel + le poivre.

Omelette merguez 3

Ajouter ce mélange dans la poêle et cuire l'omelette .

Omelette merguez 4

La retourner comme vous pouvez ...

Omelette merguez 5

Omelette merguez 7

Servir bien chaud avec une salade.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
N
Moi idem je loupe toujours le retournage des omelettes ! Mais c'est une super solution anti gaspi, c'est top ! Bisous
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P
Quelle délicieuse déclinaison
Répondre
N
Bonne idée l'idée de l'omelette pour recycler! Perso je ne retourne jamais mes omelettes, je les aime plutôt baveuses! mais sinon il suffit de poser un couvercle dessus en fin de cuisson pou avoir le dessus bien cuit 😉
Répondre
A
Coucou.<br /> <br /> Une omelette bien gourmande, bonne idée!<br /> <br /> Bisous
Répondre
T
une bonne idée anti-gaspi!<br /> <br /> bises
Répondre
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