Tatin d'oignons rouges

Bonjour !

Pour le dîner , je vous propose une tatin à l'oignon rouge ...

La recette :

Pour un plat à tarte de 24 cm de diamètre

Ingrédients:

• 1 pâte brisée Thermomix
• 2 gros oignons rouges
• 2 c à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c à soupe de sucre rous
• 125 g de beurre
• 1 c à soupe d'huile

Préparation :

Couper les oignons en lamelles.

Déposer dans un plat à four huilé , verser le vinaigre balsamique + le beurre + le sucre roux .

Enfourner et cuire 35 mn  à 180°c.

Préparer un plat à tarte , le chemiser d'un papier sulfurisé ( ça facilitera le démoulage ultérieur ). Verser les oignons dessus.

Abaisser la pâte brisée et la découper à la taille du plat à tarte.

La poser sur les oignons et rentrer les bords à l'intérieur.

Cuire 30 mn à 180°c.

Laisser tiédir un peu avant de démouler .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, ça doit être trop bon j'adore les oignons fondants comme ça, miam !

[Amour de cuisine]

Oh, cette magnifique couleur me donne bien envie.

[Amélie]

Alors moi je n'en ai jamais fait mais tu me tentes bien avec ta recette !! Merci du partage. Bisous

[poupoule]

J'en ai déjà fait c'est trop bon.

Bonne journée

Bisous

[thithoad]

c'est une bonne idée d'utiliser l'oignon rouge en tatin

bonne journée