Asperges à la vapeur (Cookéo)

Bonjour !

C'est le printemps , le retour des asperges fraîches ...

Au choix : cuisson vapeur au Thermomix voir ICI

ou comme aujourd'hui au Cookéo.

La recette :

Ingrédients :

• 1 kg d'asperges =11 car c'était des grosses
• 200 ml d'eau

Préparation :

Peler les asperges , les laver , égaliser leur longueur et les placer dans le panier cuisson du Cookéo et les saler.

Mettre 200 ml d'eau dans la cuve du Cookéo.

Insérer le panier  et régler en mode "Cuisson sous pression"  3 mn.

A  la sonnerie , ouvrir le couvercle et sortir les asperges.

 Il est à noter que quelque soit le nombre d'asperges ( 6, 14 ou  20 selon leur grosseur ) , il faut 20 ml d'eau et 3 mn de cuisson pas plus.

Et la cuisson est parfaite !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Assia]

Avec une vinaigrette à la moutarde comme j'aime

[irisa]

J'ai acheté ce cookéo à ma belle fille pour Noël 2020, c'est un appareil magique pour les jeunes femmes qui travaillent et veulent tout de même cuisiner maison

je suis la marraine de la prochaine bataille food , si le coeur t'en dis:http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2022/05/08/39468807.html

est ce que tu releverais ce défi ?

[Yolande]

tiens j'ai le Cookeo.. mais c'est vrai que je n'ai jamais pensé à y faire cuire mes asperges.. à essayer donc...

merci pour l'astuce :)

[poupoule]

Je ne les cuits qu'avec mon cookéo la cuisson est parfaite

Bonne journée

Bisous