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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
15 juin 2022

Cake au lemon curd (Thermomix ou pas )

Bonjour !

Pour le goûter, je vous propose un cake avec du lemon curd...

Délicieusement acidulé !

Cake au lemon curd 7

La recette :

Pour le moule à cake de Demarle : voir Nomenclature Demarle

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 130 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1/ 2 sachet de levure chimique ( 5,5 g)
  • 200 g de lemon curd

Préparation :

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et régler 5 mn /70°c / Vit 1.

Ajouter oeufs + sucre et mixer 2 mn / Vit 4.

Cake au lemon curd 1

Cake au lemon curd 2

Puis farine + levure + lemon curd et mixer encore 1 mn / Vit 4.

Cake au lemon curd 3

Cake au lemon curd 4

Verser dans un moule à cake.

Cake au lemon curd 5

Préchauffer le four  à 160°c.

Enfourner et cuire 50 mn  à 160°c.

Cake au lemon curd 6

Laisser tiédir avant de démouler.

Cake au lemon curd 8

Cake au lemon curd 9

Cake au lemon curd 10

Délicieux ce gâteau !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
A
Coucou ma belle, <br /> <br /> un cake bien gourmand.
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P
Un très beau cake qui me plaît beaucoup <br /> <br /> Bonne soirée <br /> <br /> Bisous
Répondre
A
Je viens d'aller revoir la recette du lemon curd , je pensais plus compliqué , mais non facile, donc on testera sûrement les deux recettes . merci
Répondre
S
un delice ce cake j'adore la saveur du citron<br /> <br /> bisous
Répondre
I
Je me régale déjà avec les photos!
Répondre
F
Cc. Comme j'avais un reste de lemon curd. Recette testée avec ma petite fille ce matin. Fait en mini muffin. 👍. Merci. Bonne journée
Répondre
T
il doit être délicieux ce gâteau <br /> <br /> bonne journée
Répondre
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