Quiche au brie à la normande

Bonjour !

Pour le dîner, je vous propose cette quiche , librement inspirée d'une recette Demarle.

La recette :

Ingrédients :

• 1 pâte brisée Thermomix
• 1 oignon
• 200 g de lardons fumés
• 50 ml de jus de pomme
• 2 petites pommes
• 2 oeufs
• 200 ml de crème liquide
• du brie
• sel + poivre

Préparation :

Abaisser la pâte et foncer un moule rectangle, piquer le fond.

Peler les pommes et les couper en fines lamelles à disposer sur le fond de tarte.

Emincer l'oignon et le faire fondre dans une poêle avec les lardons fumés , ajouter le jus de pomme et faire mijoter le tout jusqu'à évaporation du liquide.

Verser sur les pommes.

Mixer la crème + les oeufs + sel + poivre et verser sur le reste.

Couper le brie en fines tranches et les poser sur le dessus de la quiche.

Enfourner et cuire 30 mn  à 180°c.

 Servir chaus avec une salade .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Une recette étonnante qui doit être délicieuse ! Bises

[Amour de cuisine]

Coucou,

Quel regal, bravo.

[choupette88]

Merci pour cette recette !

Nous te souhaitons un bon vendredi.

Bisous bisous !