Côtes de porc aux pommes de terre fondantes (Cookéo)

Bonjour !

Depuis que j'ai le cookéo , je n'ai de cesse de l'utiliser ...

Pour moi , c'était une cocotte minute électrique or , il s'avère que l'on peut faire des cuissons que je n'aurai même pas essayé avec une cocotte minute traditionnelle ...

Et la cuisson de ces côtes de porc est une recette de ce genre ...

Recette au final validée avec grand succès !

La recette Cookéo

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

• 3 côtes de porc
• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cube de fond de volaille Thermomix
• 200 ml d'eau
• 1 c à soupe d'huile
• 1 c à soupe d'herbes de Provence
• sel + poivre

Préparation :

Peler et couper les pommes de terre en rondelles.

Emincer l'oignon.

Positionner le selecteur de cuisson du Cookéo sur Manuel et sur Dorer.

Mettre de l'huile dans le fond de la cuve er faire dorer l'oignon émincé puis ajouter les côtes de porc et les faire dorer des deux côtés.

Ajouter les pommes de terre + le fond de volaille émiétté + l'eau + sel + poivre + herbes de provence et fermer le couvercle puis passer le Cookéo en mode cuisson sous pression et régler 10 mn.

Servir tel quel en ajoutant une salade verte.

C'était parfaitement cuit et délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou,ça a l'air trop bon,je suis une fan de pommes de terre,c'est simple et trop bon :) bisous