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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
23 septembre 2022

Fondant au chocolat sans cuisson

Bonjour !

Aujourdd'hui mon papa aurait eu 96 ans , je lui dédie ce gâteau , lui qui aimait tant le chocolat !

Un gâteau épatant à faire en période chaude ou en période où il faut faire attention à sa consommation électrique ...pas de four !

Celui-ci est simple et rapide à faire !

Et surtout , très bon !

Fondant au chocolat 8

La recette d'après une recette Régilait

Pour un moule diamètre 18 cm

Ingrédients :

  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  •   80 g de beurre
  • 110 g de biscuits : au choix : spéculoos, sablés etc

Préparation :

Version traditionnelle :

Mixer finement les biscuits.

Faire fondre le chocolat dans le lait concentré non sucré + le beurre.

Quand tout est bien fondu , verser sur les biscuits mixer et mixer de nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Verser dans un moule tapissé de film alimentaire ( ça facilitera la démoulage ).

Placer au frais pendant toute une nuit.

Version Thermomix :

Mettre les biscuits dans le bol du Thermomix et mixer 2 sec / Turbo.

Fondant au chocolat 1

Ajouter le chocolat en morceaux et mixer 10 sec / Vit 7.

Fondant au chocolat 2 - CopieFondant au chocolat 3 - Copie

Ajouter le lait concentré non sucré + le beurre et régler 6 mn /60°c / Vit 3.

Fondant au chocolat 4

Fondant au chocolat 5

Verser dans un moule tapissé de film alimentaire ( ça facilitera la démoulage ).

Fondant au chocolat 6

Placer au frais pendant toute une nuit.

Démouler sur un plat de service et décorer avec des copeaux de chocolat pour un effet plus gourmand.

Fondant au chocolat 7

Fondant au chocolat 8

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
Y
un très bel hommage à ton papa... <br /> <br /> il a l'air délicieux ce gâteau !!<br /> <br /> bizzzoooo
Répondre
I
Tout pour plaire à l'homme de la maison ! Impeccable avec les produits du placard pour une gourmandise improvisée
Répondre
C
Il a l'air délicieux et tellement simple à faire ce gâteau ! Bises
Répondre
M
Bonsoir, un bel et émouvant hommage rendu à votre papa, je suis certaine d'où il se trouve, il se régale en voyant ce fondant chocolaté rempli d'amour pour lui. Merci de cette recette 'econome', facile et rapide . Ça tombe très bien vu dans la situation dans laquelle ns ns trouvons ;-) Je note!
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A
Bravo elle est top cette recette :-)
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P
Oh je te prendrais bien un part<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> Bisous
Répondre
N
Coucou, j'aime beaucoup cette recette, j'ai déjà fait des petits gâteaux individuels avec une recette similaire et c'était super bon! Il ne va bientôt plus faire chaud mais vu la crise de l'énergie les recettes sans four vont etre les bienvenues! Bisous
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