Croustillants flocons d'avoine pâte à tartiner

Bonjour !

Comme vous le savez déjà , j'aime beaucoup faire des biscuits pour le goûter et les loulous adorent ça !

De même qu'ils aiment la pâte à tartiner maison ....

Alors , leur faire des gâteaux avec cette pâte à tartiner c'était ce qu'il fallait , et l'ajout de flocons d'avoine les rend croustillants.

Ils se sont complètement aplatis à la cuisson mais finalement c'est très bien ainsi !

La recette :

Pour 20 cookies

Ingrédients :

• 10 c à café de pâte à tartiner maison  ou autre
• 115 g de beurre mou
• 110 g de farine
• 110 g de flocons d'avoine
• 1 gros oeuf
• 200 g de sucre roux
• 1/2 c à café de bicarbonate de sodium
• 1/2 c à café de levure chimique
• 2 c à café d'extrait de vanille
• 150 g de pépites de chocolat

Préparation :

Mettre à congeler 20 noisettes de  pâte à tartiner ( au moins 2 heures ).

Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille ou d'un autre robot , mettre toutes les poudres  + le beurre en morceaux + les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à l'obtention d'un sable.

Ajouter l'oeuf + l'extrait de vanille et bien mélanger le tout.

Placer cette pâte 15 mn au frais.

Puis diviser en 20 portions.

Dans chaque portion , placer une cuillerée congelée de pâte à tartiner  , refermer la boule et l'aplatir puis placer sur une silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé placée sur une plaque.

Préchauffer le four  à 150°c.

Enfourner et cuire 15 mn.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, ces biscuits croustillants ont l'air délicieux, même si c'est rare que je prenne un goûter, je me laisserais bien tenter !

[josette]

ils sont superbe tes croustillants, de quoi se régaler!!

bonne soirée

bisous

[poupoule]

Comme toi j'adore faire des biscuits je note ta recette

Bonne journée

Bisous