Crème aux oeufs (Multi-délices + Thermomix )

Bonjour !

Autant je fais des yaourts très souvent , autant je fais rarement des desserts lactés dedans ...

Alors quand j'ai vu cette recette chez Cooking Julia , je l'ai tout de suite notée et faite !

La recette de Cooking Julia.

Pour 12 pots

Ingrédients :

• 830 g de lait entier
• 300 g de crème liquide entière
• 150 g de sucre
• 4 oeufs

Préparation :

Version Thermomix :

Mettre le lait + la crème liquide + le sucre dans le bol du Thermomix et régler 5 min / 60°c / Vit 3.

A la sonnerie, ajouter les oeufs un à un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche Vit 3.

Verser dans les pots de la multi-délices .

Remplir le réservoir de l'appareil d'eau , poser les pots , fermer le couvercle et régler 40 mn / desserts lactés.

A fin de la cuisson , laisser refroidir , puis fermer les couvercles et placer au frais pendant 4 heures avant de déguster.

NB : j'ai ajouté un trait d'extrait de vanille à ma crème.

C'est délicieux et j'ai eu beaucoup de succès avec ces petits pots de crème !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[une petite faim]

coucou elles m'ont l'air crémeuses à souhait, bisous

[Not parisienne]

Coucou, sympas ces petites crèmes aux œufs, voilà qui plairait à ma fille pour le dessert ! Bisous

[Cooking Julia]

Miam !! Merci pour ton clin d'oeil ! Contente aussi que tu aies apprécié ces crèmes aux oeufs. Je te prends une photo pour la mise à l'honneur :-) Bisous

[josette]

je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbe crèmes!

bonne soirée

bisous

[Poupoule]

Trop bon je les ai faites un régal

Bonne soirée

Bisous