Sablés à la pâte de dattes
Bonjour !
Pour utiliser la pâte de dattes j'ai fait des sablés ...
Façon Figolu maison.
Ma recette
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 125 g de beurre
- 20 g de poudre d'amandes
- pâte de dattes
Préparation :
Dans le bol du Thermomix , mettre la farine + le sucre + le sel + la poudre d'amandes + le beurre et mixer 2 sec / Turbo.
Ajouter l'oeuf et mixer 20 sec / Vit 4.
Sortir la pâte du bol et la rouler en boule dans un film alimentaire et placer 30 mn au frais.
Abaisser la pâte , couper des rectangles , poser au milieu de la pâte de dattes , fermer la pâte et la coller. Couper des tronçons.
Les poser sur une silpat.
Préchauffer le four à 165°c .
Enfourner et cuire 15 mn , les biscuits doivent juste légèrement colorer.
Voilà , ils sont extras !
Les conserver au frais.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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