Quiche poireaux jambon

Bonjour !

Pour le dîner , je vous propose cette quiche  alliant légumes et jambon.

La recette

Pour un plat à tarte diamètre 22 cm

Ingrédients 

• 1 pâte brisée Thermomix
• 4 blancs de poireaux
• 3 tranches de jambon
• 2 oeufs
• 150 ml de crème liquide
• muscade , sel + poivre

Préparation :

Couper les blancs de poireaux en tronçons identiques et les cuire à la vapeur 15 mn environ. Laisser refroidir.

Abaisser la pâte brisée , foncer un plat à tarte et piquer le fond.

Rouler les tranches de jambon et les couper en tronçons identiques aux tronçons de blancs de poireaux.

Sur le fond de tarte , disposer alternativement les tronçons de poireaux et les tronçons de jambon.

Mixer les oeufs  + le crème liquide + sel + poivre + muscade et verser sur le fond de tarte.

Préchauffer le four  à 180°c .

Enfourner et cuire 45 mn  à 180°c.

Servir chaud ...mais se consomme aussi froid !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Un beau façonnage pour une quiche très gourmande ! bises

[irisa]

Tu as donné un joli look à cette quiche que je fais assez souvent

[Not parisienne]

Coucou, ta quiche a l'air super bonne, toute la famille a du se régaler !! Bisous

[thithoad]

une quiche indémodable

bonne journée

[Poupoule]

Miam-miam voilà une bonne quiche

Bonne soirée

Bisous