Quiche raclette

Bonjour !

Après une raclette , il reste toujours de la charcuterie ..

Mais pas assez pour refaire une raclette mais suffisamment pour une quiche de recyclage ..

Ma recette:

Pour une quiche diamètre 22 cm

Ingrédients :

• pommes de terre vapeur 2 ou 3 petites
• reste de charcuterie de la raclette : jambon fumé , jambon blanc , salami
• quelques tranches de fromage à raclette
• 2 oeufs
• 150 ml de crème liquide
• 150 ml de lait
• sel + poivre
• 1 pâte brisée Thermomix

Préparation :

Abaisser la pâte brisée et foncer le plat à tarte. Piquer le fond.

Sur le fond de tarte , disposer des rondelles de pommes de terre vapeur puis répartir le jambon fumé, le jambon blanc , le salami.

Mixer le lait + la crème + les oeufs , set + poivre et verser sur la garniture.

Raper le fromage à raclette et disposer dessus.

Préchauffer le four  à 210°c et cuire 40 mn.

Servir avec une salade .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Je la fais parfois en pizza mais en quiche, c'est plus moelleux ! ises

[josette]

miam que sa l'air bon !!

bisous

[Amélie]

Coucou.

C'est une bonne idée cette quiche raclette, miamm !

Bisous

[poupoule]

Comme toi je finis mes reste de raclette en tarte au cake

Bonne journée

Bisous