Mini-muffins confiture

Bonjour !

Pour le goûter , j'ai fait des mini-muffins  au coeur de confiture..

La recette :

Pour 20 mini-muffins

Ingrédients :

• 150 g de beurre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 75 g de sucre semoule
• 1 yaourt (125g)
• 125 g de mascarpone
• de la confiture de mûres

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Faire fondre le beurre.

Melanger la farine + le sucre + la levure chimique. Ajouter les oeufs + le yaourt + le mascarpone + le beurre fondu et battre pour obtenir une pâte homogène.

Verser la moitié dans les empreintes , ajouter un peu de confiture et verser le reste de la pâte.

Enfourner et cuire 15 mn.

Laisser tiédir avant de démouler.

Voilà de bons muffins qui ont été très appréciés au goûter .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[une petite faim]

coucou ces petits muffins ont l’air vraiment délicieux. merci pour la recette, bisous

[Not parisienne]

Coucou, c'est très sympa comme recette, moi qui ai toujours des pots de confiture à finir je retiens ! Bisous

[Cooking Julia]

Ils sont trop mignons ces petits muffins ! Bises

[Isabelle QGDG]

En voilà un chouette gouter!