Salade fraîcheur au pâtisson

Bonjour !

En ce début Septembre chaud et même très chaud , je ne suis pas trop motivée pour cuisiner...

Une amie m'ayant donné de superbes pâtissons de son jardin , j'en ai intégré cru dans une salade !

Ma recette :

Ingrédients :

• 1 petit pâtisson
• 1 salade coeur de sucrine
• 1 tomate
• des croûtons
• sauce salade crudités

Préparation :

Laver la salade et la tomate .

Dans une assiette creuse , déposer des feuilles de salade , des dés de tomate.

Peler le pâtisson et le détailler en petits dés à déposer sur le dessus de la salade.

Ajouter des croûtons , arroser de sauce crudités et saupoudrer d'un peu de fleur de sel  (de Noirmoutier bien sûr !) à l'ail et aux fines herbes.

C'est tout simple et je n'aurais pas imaginé manger le pâtisson cru et je ne regrette pas car c'est excellent !

Il faut utiliser un pâtisson pas trop gros et surtout fraîchement cueilli !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

Je n'ai jamais mangé de pâtisson . A essayer . Merci

[Naelle]

Merci pour cette idée recette, par contre pas facile d’éplucher le pâtisson

Belle journée