Cupcakes d'Halloween

Bonjour !

Bientôt Halloween , une tradition , chaque année , je fais des petits gateaux spécifiques ...

C'est marrant ..

La recette :

Ingrédients :

• 75 g de Maïzena
• 75 g de farine
• 75 g de cassonade
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 c à café de bicarbonate de soude
• 40 g d'huile (arachide ou tournesol)
• 100 g de purée de potiron nature
• 1 oeuf
• 1/2 c à café d'extrait de vanille
• 1 c à soupe de poudre de cacao amer
• 100 ml de crème liquide entière
• 100 g de mascarpone
• 20 g de sucre glace

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Mettre la Maïzena et la farine + la levure + le bicarbonate de soude dans le bol du Kitchenaid , ajouter le sucre + l'oeuf + la purée de potiron + l'huile + l'extrait de vanille et bien mélanger.

Séparer cette pâte en 2 et ajouter la poudre de cacao amer dans une moitié de pâte.

Remplir les caissettes en papier ou des moules silicone en alternant les 2 pâtes.

Enfourner et cuire 20 mn  à 180°c.

Laisser refroidir totalement.

Monter la crème liquide en chantilly avec le mascarpone et ajouter le sucre glace à la fin.

Placer dans une poche garnie d'une douille cannelée.

Décorer les cupcakes avec cette chantilly.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Amélie]

Sympas tes cupcakes d'Haloween, j'en croquerais bien 1 ;-)

Belle journée à toi. Bisous

[Amour de cuisine]

Spooooky, une tres belle idée ma belle.

Bisous

[annick51]

Très jolis ces petits gâteaux , ils font envie. Merci

[thithoad]

très jolie réalisation

bonne journée

[Not parisienne]

Ils sont trop beaux tes cupcakes ! Je te souhaite un bon Halloween ce soir ! Bisous