Velouté pâtisson courgettes (Thermomix)

Bonjour !

L'automne a tardé à venir mais dès qu'il s'est installé , l'envie d'un velouté chaud est très vite arrivée.

Vite fait avec le Thermomix pour un velouté incomparable .

La recette " Thermomix"

Ingrédients:

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 350 g de courgettes
• 350 g de pâtisson
• 1 cube de fond de viande Thermomix
• 500 g d'eau
• sel + poivre

• 2 fromages fondu style Vache qui rit
• 10 g de beurre

Préparation :

Mettre l'oignon coupé en morceaux avec la gousse d'ail dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit 5.

Ajouter les courgettes+ le pâtisson coupés en morceaux + sel + poivre + le cube de fond de viande + l'eau et cuire 15 min/100°c / Vit 1.

A la sonnerie , ajouter le beurre + les fromages fondus et mixer 1 mn / Vit 10.

Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir chaud.

C'est vraiment excellent !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Catalina]

originale association, c'est bon les veloutés aux légumes

bisous

[annick51]

On fait toujours velouté courgettes, à tester avec pâtisson.

Rien de tel qu'un bon potage.Merci

[Cooking Julia]

Un joli petit bol de soupe, parfait pour un dîner léger ! Bises