Apéricubes maison

Bonjour !

Apéritif de Noël ..

Vous connaissez tous les apéricubes ..aujourd'hui, je vous propose de les faire maison ..

La recette trouvée sur un magazine

Moule utilisé : empreintes cubes de Demarle voir  Nomenclature pour correspondance

Pour 39 cubes

Ingrédients :

• 100 ml de crème liquide entière
• 2 g d'agar-agar
• 100 g de gorgonzola

Préparation :

Délayer l'agar-agar dans un peu de crème liquide puis ajouter le reste et le fromage.

Faire chauffer le tout jusqu'à obtenir une crème bien lisse.

Verser dans les moules.

Laisser refroidir et placer au frais pendant 1 nuit.

Le lendemain démouler et couper en 2.

C'est vraiment très simple à faire et très très bon !

 

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Coucou, recette chez moi ce soir, avec du Boursin : https://cookingjulia.blogspot.com/2024/05/apericubes-ail-et-fines-herbes.html
Merci ! Bisous

[christalie]

Coucou ... j'ai beaucoup de retard dans mes réponses et mes visites ... j'y vais de ce pas ! bisous

[Not parisienne]

Coucou, super idée, ma fille adore ça ! Je n'aurais pas pensé à en faire maison ! Bisous

[Cooking Julia]

Ça me tente énormément... Bises

[princesseberry]

bonjour

merci pour cette recette

si je la réalise au thermomix a quelle température dois je faire svp

[annick51]

Sympa. Merci