Fondant aux mirabelles

Bonjour !

Dans ma cave, bien stockés j'ai encore quelques bocaux de mirabelles au naturel ...

J'ai ainsi pu faire un bon gâteau bien fondant.

La recette " Cuisine AZ"

Pour un moule à manqué diamètre 26 cm

Ingrédients :

• 1 bocal de prunes au naturel
• 150 g de sucre
• 120 g de beurre
• 100 g de farine
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 ml de crème liquide
• 1 poignée d'amandes effilées

Préparation :

Préchauffer le four à 180° c.

Faire fondre le beurre.

Dans le bol du Kitchenaid, mettre les oeufs + les sucres et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu + la crème + la farine + la levure et bien mélanger le tout.

Verser la moitié de cette préparation dans le moule , ajouter les prunes égouttées sur la pâte puis verser le reste.

Parsemer d'amandes effilées.

Enfourner et cuire 35 min  à 180°c.

Laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.

Autre variante : la cuisson en airfryer:

Mode Airfry / Bake et à 180°c / 25minutes.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, ça a l'air trop bon! J'adore les mirabelles, et en plus comme elles sont en bocal on peut en trouver facilement ! Bisous

[christalie]

Oui c'est vrai !! bisous

[Cooking Julia]

Quelle chance, profite bien de tes fruits en conserve ! Et ton gâteau a l’air tellement bon ! Bises

[christalie]

oui il est très bon et quand j'ai des fruits dans le jardins je fais des conserves ...vielle habitude venue de mon enfance !! bisous

[Mam's]

C'est tellement bon les mirabelles, ton gateau doit être délicieux.
Bizzz.

[christalie]

il était ...on a tout mangé !! nizzz

[Michelle]

un delicieux gâteau aux prunes, un régal pour les papilles. bonne journée

[christalie]

Oui tout à fait !! merci

[Amélie cuisinedefamille]

humm un gâteau avec des mirabelles, je ne peux que craquer.
Bon dimanche à toi. Bisous

[christalie]

tu m"en vois ravie !!bisous