Gâteau fondant aux mûres

Bonjour !

En cette fin d'été , je vous propose un gâteau aux mûres ... cueillies à Noirmoutier bien sûr !!

D'après une recette "Cuisine Actuelle"

Pour le moule tablette de Guy Demarle ..voir Nomenclature Demarle pour correspondance

Ingrédients :

• 500 g mûres
• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre très mou

Préparation :

Battre les oeufs + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine + la levure chimique + le beurre et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et lisse.

Ajouter  les mûres au mélange précédent.

Verser dans le moule tablette posé sur une plaque perforée.

Préchauffer le four  à 180°c et enfourner pour 35 à 40 min de cuisson ( à ajuster selon les fours ).

Laisser tiédir 5 min avant de démouler.

 Quand il est bien froid, saupoudrer de sucre glace.

Il tient ses promesses , il est fondant !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Comme il doit être délicieux ton gâteau riche en fruits ! Bises

[christalie]

Merci , en effet il est délicieux ! bises