Moelleux dattes chocolat (sans gluten)

Bonjour !

Aujourd'hui un gâteau très fondant ...et sans gluten ..

La recette :

Pour un moule coeur

Ingrédients :

• 200 g de dattes dénoyautées
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de compote de pommes
•  40 g d'huile
•  40 g de Maïzena
• 1/2 sachet de levure chimique ( sasn gluten)

Préparation :

Préchauffer le four  à 160°c.

Version Thermomix :

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer  5 sec / Vit 6.

Régler ensuite 3 mn / 60°c / Vit 1 pour le faire fondre.

Ajouter les dattes + la compote + la levure + l'huile + la Maïzena et mixer le tout 2 mn / Vit 5  en raclant les parois régulièrement .

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner et cuire 25 à 30 mn.

Laisser refroidir . Démouler et supoudrer de sucre glace.

C'est très fondant .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Une Petite Faim]

coucou belle association et la chocolat addict que je suis te pique une part, bisous

[christalie]

une petite faim : merci à toi bisous

[Not parisienne]

Coucou, cela fait plusieurs fois que je vois des recettes à base de dattes passer mais je n'ai pas encore eu l'occasion de tester, tu me donnes envie ! Le résultat a l'air parfait ! Bisous

[christalie]

Not parisienne : faut essayer et je pense que ça devrait bien te plaire !! bisous

[Cooking Julia]

Il a l’air délicieux ce gâteau fondant... Bises

[christalie]

Cooking Julia : oui très fondant !! bises

[betty]

bonne préparation , bravoooooooooo , bizzzzzzzzzzzz

[christalie]

Betty : merci :-) bizz