Biscuits oursins

Bonjour !

Petits gâteaux piqués à ma copinaute suisse Catherine ...

Elle en fait toujours de grandes quantités pour Noël ...

La recette

Pour 46 pièces

Ingrédients :

• 180 g de beurre mou
• 125 g de sucre semoule
• 1 œuf
• 250 g de farine
• 1/ 2 sachet de levure chimique
• sucre à chouquettes

Préparation:

Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille , mettre le beurre mou + le sucre semoule et battre pour que le mélange devienne mousseux.

Ajouter l'œuf puis la farine et la levure et mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Sortir la pâte du bol , la rouler et boule et placer au frais pendant 2 heures.

Mettre le sucre chouquettes dans une assiette creuse.

Détailler la pâte en 46 petits pâtons d'environ 13 g , les rouler en boule puis les poser sur le sucre chouquette et ensuite sur une plaque perforée recouverte d'une silpat ou autre feuille silicone.

Préchauffer le four à 180°c.

Enfourner et cuire 10  à 15 min selon les fours .. ( 10 minutes ont suffit pour moi ).

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Samar]

ils sont très beaux et doivent être gourmands ces biscuits avec leur joli nom
bisous Christalie

[christalie]

Merci Samar !! ils sont top ! bisous

[Cooking Julia]

Encore une gourmandise à grignoter sans faim ! Bisous

[christalie]

Exact ! sans fin ! bisous

[Michelle]

des bredele bien gourmands, on adore à la maison et la boite fond à vue d'oeil.Bonne fin de journée

[christalie]

Ceux-là on ne s'en lasse pas !! bonne journée

[Michèle]

J'en croquerais bien un ou deux! Bisous

[christalie]

Tu aurais raison ils sont super bons !! bisous