Galette roulée reblochon façon tartiflette

Bonjour !

Avec des galettes de sarrasin qui me restaient , j'ai fait cette version de galettes reblochon.

Ma recette :

Pour 1 galette :

Ingrédients :

•  galettes de sarrasin recette de la pâte ici
• pomme de terre cuite à la vapeur
• jambon râpé
• tranches de reblochon
• fomage râpé

Pour la béchamel allégée :

• 25 g de Maïzena
• 250 ml de lait
•  sel + poivre
• noix de muscade

Préparation

De la béchamel allégée:

Dans une casserole , délayer la maïzena dans le lait , ajouter sel + poivre + noix de muscade et faire chauffer en remuant jusqu'à épaississement.

Tartiner généreusement chaque galette avec cette béchamel.

Ajouter des lamelles de pommes de terre , du jambon râpé puis des lamelles de reblochon.

Plier les côtés et rouler chaque galette.

Placer dans un plat à gratin beurré, rajouter de la béchamel et parsemer du fromage râpé sur le dessus.

Réchauffer au four à 180°c pendant 15 à 20 min.

On peut aussi tout simplement réchauffer au micro-ondes pour encore plus de moelleux !

Super bon !

 Désolée mais pas de photo cuite...

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Comfort food chez toi, on doit se régaler ! Bises

[christalie]

Julia : yes !!!! bises

[Michèle]

Enfin, j’arrive à mettre un commentaire!
Super gourmande ta galette! Bonne soirée

[christalie]

Michèle : il y avait un souci avec les commentaires ? merci

[annick 51]

Doivent être super bonne ces crêpes. Merci

[christalie]

Annick : oui excellentes ! merci

[betty]

très bonne idée bravoooooooooo , bizzzzzzzzzzzzz

[christalie]

Betty : merci :-) bisous !