Croque cake pommes pépites de chocolat

Bonjour !

J'avais fait des croissants qui hélas n'ont pas poussé car il ne faisait pas assez chaud ce jour là ...

Résultat des croissants trop compacts !

Mais pas question de jeter ..j'ai recyclé en croque cake ....et ça a été parfait pour le goûter !

Ma recette :

Pour un moule  carré

Ingrédients

• 5 oi 6 petits croissants
• 6 petites pommes
• pépites de chcolat
• 200 ml de crème liquide légère
• 3 oeufs
• 30 g de sucre

Préparation :

Mixer les oeufs + la crème liquide+ le sucre.

Couper les croissants en tranches.

Garnir le fond du moule carré avec des tranches de croissants.

Verser 1/4 de l'appareil oeufs / crème.

Disposer  des lamelles de pommes et des pépites de chocolat.

Poser des tranches de croissant , arroser d'1/4 du mélange liquide , disposer des lamelles de pommes et des pépites de chocolat.

Terminer par des tranches de croissants et verser le reste du mélange liquide.

Cuire 25  à 30 mn  à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler.

 Verdict : c'est délicieux !

A déguster encore tiède ou pas ...

 Rien n'a été perdu et tout a été recyclé en un vraiment don dessert !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, il y a toujours une bonne façon de réutiliser du pain, qu'il soit raté ou un peut desséché ! Ta recette est super appétissante. Tu as bien sauvé la situation ! Bisous

[christalie]

Je recycle toujours tout ce que je peux ...pas de pertes ! bisous

[Cooking Julia]

Quelle gourmandise, je craque ! Bises

[christalie]

Tant mieux !! bisous

[Michèle]

Bravo pour cette bonne idée et le régal en perspective. Bisous

[christalie]

Merci Michèle bisous

[Samar]

quelle bonne idée ce croque cake je retiens
bisous

[christalie]

Tu m'en vois ravie ! bisous

[Mam's]

Quelle belle idée tu as eu de recycler ces croissants ainsi, ça donne envie.
Bisous.

[christalie]

Merci bisous