Salade macédoine avocat

Bonjour !

Il me restait un avocat dans le frigo et les avocats , c'est pas simple , c'est trop dur , trop mûr ..

Bref ce n'est pas toujours facile à utiliser ..

celui-là était moyen mais bon j'en ai fait un plat qui nous a bien plu !

La recette :

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

• 1 avocat
• 2 oeufs durs
• 1 tomate
• 1 petite boite de macédoine de légumes
• 1 pot de mayonnaise longue conservation Thermomix

Préparation :

Ecaler les oeufs et les couper en 4.

Couper la tomate en quartiers.

Egoutter la macédoine et la mélanger avec la mayonnaise.

Ouvrir l'avocat en 2 et le débarrasser de sa peau . le citronner légèrement.

Le remplir avec de la macédoine , et le poser sur le restant de la macédoine.

Répartir , tomates, oeufs durs ....

C'était rapide à faire et cela nous a fait un dîner léger !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Très années 80, cette salade me ravit ! Bises

[christalie]

Cooking Julia : oui c'est vrai que c'est très vintage mais tellement bon ! bisous

[Mauricette]

Wow très sympa ta recette !

[christalie]

Mauricette : merci :-)

[Amour de cuisine]

les salades sont toujours les bienvenues par cette saison.
bisous

[christalie]

Amour de cuisine : oui quand il fait chaud c'est agréable ...là c'est pas encore les chaleurs mais il ne pleut plus c'est déjà ça !! bisous

[zika]

Très frais et tentant, bisous

[christalie]

Zika : oui si ça peut faire venir l'été ! bisous

[betty]

haaaaaaaaaaa des fois avec le frigo et les placard tu peut t en tirée pour de bons repas , merciiiiiiii , bizzzzzzzzzzzz

[christalie]

Betty : c'est clair !! bisous