Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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14 janvier 2026

Compote de butternut (Thermomix)

Bonjour ! Habituellement , on consomme la courge butternut en salé mais comme c'est une courge très douce , on peut en faire de délicieuses compotes. Ma recette : Ingrédients : 300 g de chair de butternut 1 orange pelée 50 g de sucre 1 c à café d'extrait...

Posté par christalie à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, butternut, orange, extrait de vanille, sucre, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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20 décembre 2025

Confiture de Noël à la pomme

Bonjour ! Décembre , le mois de Noël , l'époque où on fait des gâteaux , des bredeles . C'est la période où encore plus que le reste de l'année , la maison embaume la cannelle et les épices. Cette confiture répandra un doux parfum de fêtes et elle est...

Posté par christalie à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, confiture, orange, citron, cannelle, gingembre, vanille

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12 novembre 2025

Confiture pommes coings Thermomix

Bonjour ! Quand on fait de la gelée de coings , il reste la pulpe des fruits dont on peut faire des pâtes de fruits, mais comme il m'en restait j'ai plutôt transformé ces fruits en confiture à parties égales coings pommes... Cuite dans le Thermomix pour...

Posté par christalie à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, coings, pommes, vitpris, confitures

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10 septembre 2025

Confiture de prunes Thermomix

Bonjour ! Après le rude orage de Juin où des grêlons énormes ont ravagé les jardins et les arbres fruitiers , mon prunier faisait un peu grise mine mais vaillamment il a porté à maturité les fruits qui avaient résisté mais ceux-ci étaient quand même blessés...

Posté par christalie à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, prunes, sucre gélifiant, confitures

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16 juillet 2025

Confiture de cerises (Thermomix)

Bonjour ! Envie d'un peu de confiture sur les tartines du matin ou du goûter ? Celle-là se fait toute seule ou presque ! Cuisson Thermomix ..rapide et sûre. La recette : Pour 4 pots : Ingrédients : 1 kg de cerises dénoyautées 80. g de sucre à confiture...

Posté par christalie à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, thermomix, confiture, TM 31 TM 5 TM 6, sucre à confiture

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9 juillet 2025

Compotée de cerises ( Thermomix)

Bonjour ! Avant que la grêle ne ruine la récolte de cerises , nous avions fait une belle cueillette. J'en ai profité pour faire des compotes que j'ai stérilisées ensuite pour en avoir cet hiver ... Cuisson au Thermomix ou à la casserole. La recette :...

Posté par christalie à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, stérilisation, cookéo

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22 mai 2024

Confiture de bananes au Thermomix

Bonjour ! Encore une fois , j'avais des bananes tigrées dans le compotier .. J'en ai fait une délicieuse confiture. Rapide à faire avec le Thermomix ... A consommer raidement .. La recette Pour 3 pots Ingrédients : 500 g de bananes environ 6 petites 240...

Posté par christalie à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, bananes, rhum, confitures

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31 juillet 2023

Coulis abricots cerises

Bonjour ! Il me restait quelques abricots et des cerises ... J'ai fait un onctueux coulis à servir avec un yaourt par exemple. Ma recette Ingrédients : 125 g d'abricots 125 g de cerises dénoyautées 60 g de sucre 15 g de jus de citron Préparation : Mettre...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, coulis, abricots, TM 31 TM 5 TM 6

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27 juillet 2023

Compote cerises banane Thermomix

Bonjour ! La récolte des cerises chez moi a été très fructueuse , j'ai réalisé plein de recettes avec ... Une toute simple : la compote cerises ! Uniquement des cerises ! Toute fine et douce.. La recette : Ingrédients : 500 g de cerises dénoyautées 1...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, banane, compotes, TM 31 TM 5 TM 6

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25 juillet 2023

Compote de cerises Thermomix

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, TM 31 TM 5 TM 6

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