Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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18 juin 2020

Crème onctueuse vanille (Thermomix)

Bonjour ! Après le succès de la crème au chocolat , j'ai essayé de la faire à la vanille pour voir si elle aurait le même succès et ainsi varier .... La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait entier ou demi-écrémé 2 c à soupe d'arôme...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, vanille, lait, crèmes dessert, TM 5, TM 31

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24 mai 2020

Pannacotta au caramel au beurre salé

Bonjour ! Comme il me restait du caramel au beurre salé d'un autre dessert , j'ai eu envie de le finir dans un dessert léger ... La recette " Cuisine Actuelle" Pour 6 personnes : Ingrédients : 250 ml de crème liquide 250 ml de lait demi-écrémé 25 g de...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, agar-agar, pannacotta, crème liquide, desserts, gélatine

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23 avril 2020

Riz au lait aux raisins ( Thermomix)

Bonjour ! Confinement oblige , j'utilise au maximum ce que j'ai dans le placard .... Justement , j'avais du riz rond et ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de riz au lait .... J'avais fait du riz au chocolat pour mon papa et là du tout simple...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait, raisins secs, crèmes dessert, TM 5, TM 31, riz rond

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16 avril 2020

Crème au tapioca

Bonjour ! De temps en temps , je fais un tour dans les placards et en profite pour terminer les boites entamées ... Et comme là , on est en confinement c'est l'occasion de finir des produits que l'on pouvait avoir oubliés... J'avais du tapioca , et envie...

Posté par christalie à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème dessert, tapioca, extrait de vanille

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14 avril 2020

Riz au lait au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Vous avez été nombreux à acheter du riz en cette période d'épidémie et juste avant le confinement .... Personnellement, je n'en ai pas acheté mais j'ai préparé des desserts avec pour mes parents plus que nonagénaires qui étaient confinés dans...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, crèmes dessert, TM 5, TM 31, riz au lait, riz rond

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19 mars 2020

Crème au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une crème au chocolat onctueuse faite au chocolat en poudre sucré ( n'importe lequel , celui que l'on met le matin dans le lait pour un chocolat chaud !) La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait, TM 5, TM 31, chocolat en poudre sucré

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5 février 2020

Crèmes spéculoos (Thermomix)

Bonjour ! Quand j'ai fait la dernière recette de pâte de spéculoos , je l'ai trouvée un peu épaisse ... Alors , je l'ai utilisée en crème dessert ! Et là c'était top !!! Ma recette : Pour 7 portions : Ingrédients : 170 g de pâte de spéculoos 30 g de Maïzena...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait, crème dessert, TM5, TM31, pâte de spéculoos

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7 novembre 2019

Iles flottantes carambars (Thermomix )

Bonjour ! J'avais des carambars de reste et une envie d'îles flottantes ... Un beau et bon dessert qui nous a bien plu ! La recette d'après la recette de base des îles flottantes du livre Thermomix: Pour 6 coupes : Ingrédients : Pour la crème anglaise...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, îles flottantes, TM 5, TM 31, carambars

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24 septembre 2019

Crème Carambars (Thermomix)

Bonjour ! Je vous propose une crème simple et onctueuse au bon goût de Carambars... Toute au Thermomix mais vous pouvez aussi le faire dans une casserole avec un fouet . Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients : 20 Carambars 35 g de Maïzena 500 g de...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait, crèmes dessert, maïzena, TM 5, TM 31, carambars

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4 juillet 2019

Crème cappuccino (Thermomix)

Bonjour ! J'ai récupéré 3 boites de cappuccino instantané mais je n'en consomme pas .... J'ai voulu tester de les utiliser en crème dessert ... Et j'en suis ravie ! Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 60 g de sucre...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, lait, crèmes dessert, maïzena, TM 5, TM31, cappuccino

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