Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

14 avril 2020

Riz au lait au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Vous avez été nombreux à acheter du riz en cette période d'épidémie et juste avant le confinement .... Personnellement, je n'en ai pas acheté mais j'ai préparé des desserts avec pour mes parents plus que nonagénaires qui étaient confinés dans...

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Tags: thermomix, chocolat noir, crèmes dessert, TM 5, TM 31, riz au lait, riz rond

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19 mars 2020

Crème au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une crème au chocolat onctueuse faite au chocolat en poudre sucré ( n'importe lequel , celui que l'on met le matin dans le lait pour un chocolat chaud !) La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait...

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Tags: thermomix, lait, TM 5, TM 31, chocolat en poudre sucré

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5 février 2020

Crèmes spéculoos (Thermomix)

Bonjour ! Quand j'ai fait la dernière recette de pâte de spéculoos , je l'ai trouvée un peu épaisse ... Alors , je l'ai utilisée en crème dessert ! Et là c'était top !!! Ma recette : Pour 7 portions : Ingrédients : 170 g de pâte de spéculoos 30 g de Maïzena...

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Tags: thermomix, lait, crème dessert, TM5, TM31, pâte de spéculoos

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7 novembre 2019

Iles flottantes carambars (Thermomix )

Bonjour ! J'avais des carambars de reste et une envie d'îles flottantes ... Un beau et bon dessert qui nous a bien plu ! La recette d'après la recette de base des îles flottantes du livre Thermomix: Pour 6 coupes : Ingrédients : Pour la crème anglaise...

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Tags: thermomix, îles flottantes, TM 5, TM 31, carambars

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24 septembre 2019

Crème Carambars (Thermomix)

Bonjour ! Je vous propose une crème simple et onctueuse au bon goût de Carambars... Toute au Thermomix mais vous pouvez aussi le faire dans une casserole avec un fouet . Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients : 20 Carambars 35 g de Maïzena 500 g de...

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Tags: thermomix, lait, crèmes dessert, maïzena, TM 5, TM 31, carambars

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4 juillet 2019

Crème cappuccino (Thermomix)

Bonjour ! J'ai récupéré 3 boites de cappuccino instantané mais je n'en consomme pas .... J'ai voulu tester de les utiliser en crème dessert ... Et j'en suis ravie ! Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 60 g de sucre...

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Tags: oeufs, thermomix, lait, crèmes dessert, maïzena, TM 5, TM31, cappuccino

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2 juillet 2019

Riz au lait , raisins secs , caramel à l'orange

Bonjour ! Tous les matins, dans mon quotidien régional, il y a une recette .... J'ai dnc vu cette recette qui m'a plu et je l'ai adaptée au Thermomix .... Néanmoins, pour celles et ceux qui ne l'auraient pas , je vous donne aussi la version traditionnelle......

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Tags: caramel, thermomix, lait concentré sucré, orange, crèmes dessert, TM 5, riz au lait, TM31

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4 juin 2019

Crème au café intense (Thermomix)

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé une crème au café ( voir recette ici) Et aujourd'hui, je récidive mais avec un parfum café très corsé !! Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 80 g de sucre ( Attention ce ne sera pas...

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Tags: thermomix, lait, crèmes dessert, maïzena, TM 5, TM 31, café soluble

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16 mai 2019

Riz au lait coco (Thermomix)

Bonjour ! Il me restait du lait de coco d'une recette et du coup j'en ai fait un délicieux dessert ! Ma recette : Pour 9 parts: Ingrédients : 500 ml de lait 250 ml de lait de coco 200 g de lait concentré sucré 75 g de riz rond 50 g de raisins secs caramel...

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Tags: thermomix, lait de coco, crème dessert, TM 5, riz au lait, riz rond

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10 octobre 2018

Riz au lait aux carambars (thermomix)

Bonjour ! Après la semouline aux raisins , j'ai eu envie de riz au lait ... J'ai déjà plusieurs recettes : riz au lait vanillé , riz au lait aux pommes, riz au lait des schroumpfs, Et comme il me restait des carambars ........le parfum a été tout trouvé...

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Tags: thermomix, crème dessert, TM 5, TM 31, carambars, riz au lait

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