Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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28 octobre 2015

Crème dessert fraises bonbons ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui , une crème un peu régressive , une crème douceur aux bonbons ! Réalisable au Thermomix , et sûrement sans mais avec plus de temps ! Ma recette : Pour 6 crèmes : Ingrédients : 100 g de bonbons "fraises" 20g de Maïzena 500 ml de lait...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises tagada, thermomix, crèmes dessert

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23 septembre 2015

Crèmes bananes bonbon (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui , une crème dessert un brin régressive ... Il me restait des bonbons bananes , alors je les ai transformés en délicieuses crèmes dessert ! Ma recette : Pour 6 petites crèmes : Ingrédients : 100 g de bonbons banane 20 g de Maïzena...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, thermomix, bananes, crème dessert

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2 septembre 2015

Crèmes caramel coco aux framboises (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Les crèmes dessert ...toute une carte ! Il ya en a pour tous les goûts , de toutes les sortes et c'est variable à l'infini ! J'en ai tout déjà fait plein de sortes c'est ici Alors en voilà une autre ! Inspirée de la recette du flan au caramel...

Posté par christalie à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, lait de coco

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12 juillet 2015

Nuage lacté aux framboises

Bonjour ! La saison des fruits rouges est là et bien là ... Néanmoins cette recette peut être faite toute l'année en prévoyant des conserves de fruits rouges et en utilisant des fruits congelés. Recette inspirée de Maxi Cuisine Mai 2014: Pour 6 personnes...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, fruits rouges, lait concentré non sucré, lait, crème dessert

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23 juin 2015

Mousse abricot

Bonjour ! En ce moment j'aime bien faire des mousses de fruits pour le dessert ... Elles sont fraîches ,aériennes et peu sucrées comme je les aime ... Ma recette : Pour 6 personnes: Ingrédients : 350 ml de purée d'abricot 300 g de fromage blanc 80 g de...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, crème dessert, abricots

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17 juin 2015

Mousse au chocolat sans oeufs ni crème...

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Julia du Blog " Cooking Julia" j'ai tout de suite mis de côté pour la tester ! De quoi s'agit-il ? D'un ingrédient insolite que généralement on jette ! Le jus de pois chiches ! Oui ! vous avez bien lu !! Ce jus...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, mousse au chocolat, crèmes dessert, pois chiches

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12 juin 2015

Mousse surprise cassis

Bonjour ! Quand on aime ...... Une nouvelle version de la mousse aux fruits ! Ma recette : Pour 6 personnes: Ingrédients : 350 ml de coulis sucré de cassis 400 g de fromage blanc 200 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine des meringues Préparation...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, cassis, crème dessert

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4 juin 2015

Mousses cerises

Bonjour ! Pas encore de cerises dans l'arbre mais des cerises au congélateur à utiliser avant l'arrivée des nouvelles ! Et du sirop de cerises attendant sagement dans ses petites bouteilles ... Alors cette mousse est idéale et chez nous elle a eu beaucoup...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, fromage blanc, cerises, crème dessert, sirop de cerises

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31 mai 2015

Mousse à la mangue

Bonjour ! Aujourd'hui une mousse légère et acidulée ! Une mousse à la mangue ! Assez facile à faire pour un résultat extra ! Ma recette : Pour 6 personnes: Ingrédients : 250 g de purée de mangue Capfruit 20 g de sucre 250 g de fromage blanc 250 g de crème...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, thermomix, mangue

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24 mai 2015

Mousse au caramel au beurre salé

Bonjour ! Le caramel au beurre salé ...c'est un péché de gourmandise !! Alors cette mousse ..... Recette de mon amie Laure, Conseillère Demarle en Eure et Loir: Ingrédients : 100 g de sucre 80 g de crème liquide 30 g de beurre demi-sel 1 pincée de fleur...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, mousse caramel

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