Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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13 septembre 2026

Gâteau moelleux aux prunes

Bonjour ! Quelques prunes bien mûres et un délicieux gâteau moelleux vite fait. La Recette Pour un moule silicone carré 20x20 Ingrédients : quelques prunes 3 ou 4 selon la grosseur 2 œufs 120 g de sucre 120 g de beurre salé fondu 90 g de farine 30 g de...

Posté par christalie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes rouges, amandes effilées, poudre amandes, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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6 septembre 2026

Gâteau fondant aux mûres

Bonjour ! En cette fin d'été , je vous propose un gâteau aux mûres ... cueillies à Noirmoutier bien sûr !! D'après une recette "Cuisine Actuelle" Pour le moule tablette de Guy Demarle ..voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 500 g...

Posté par christalie à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, mûres, dessert, beurre

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19 juillet 2026

Entremets cerises

Bonjour ! Des cerise en coulis , des cerises au congélateur , de quoi faire un dessert sympa ! C'est toujours agréable d'utiliser des fruits de son jardin d'autant que cette année , j'ai juste eu le temps d'en congeler un peu avant que la canicule les...

Posté par christalie à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, cerises, demarle, demarle moule savarin, crème liquide, gélatine, dessert

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28 juin 2026

Bavarois fruits de la passion

Bonjour ! Dans mon congélateur , j'avais des coulis fruits de la passion qu'il fallait utiliser et j'en ai profité pour réaliser ce délicieux entremets .. Ma recette : Pour 6 personnes Materiel utilisé : moule Cosy de Demarle Voir Nomenclature Demarle...

Posté par christalie à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de la passion, génoise, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, demarle, demarle moule cosy, kitchenaid

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21 juin 2026

Brownie MMS

Bonjour ! Pour le dessert ou le goûter j'ai fait ce brownie ... Délicieusement régressif avec les MMS. La recette : Pour un moule silicone carré 20x20 Ingrédients : 4 œufs 120 g de chocolat noir 120 g de beurre 100 g de cassonade 20 g de farine 75 g de...

Posté par christalie à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat à pâtisser, MMS, poudre d'amandes, demarle moule cosy, kitchenaid, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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10 juin 2026

Cake banane

Bonjour ! Une banane très tigrée de reste ? Ce cake va l'utiliser et il sera parfait pour le goûter des loulous ! La recette : Pour un moule de 20 cm de long Ingrédients : 1 banane très mûre 43 g de beurre 125 g de farine 80 g de sucre 1 œuf 1 c à soupe...

Posté par christalie à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cake, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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7 juin 2026

Charlotte aux fraises

Bonjour ! En examinant le contenu du placard à ustensiles , j'ai retrouvé mon moule à charlotte Tupperware ! Une éternité que je ne m'en étais pas servi ! Du coup , hop une charlotte pour le dessert ! La recette Tupperware Pour 6 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, biscuits cuillère, fromage blanc faisselle, sucre, tupperware, moule à charlotte

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24 mai 2026

Panna cotta coco mangue

Bonjour ! Un petit dessert vite fait et bien fait.. La recette : Ingrédients : 200 ml de lait de coco 200 ml de lait 50 g de sucre 2 g d'agar -agar 1 coulis de mangue Préparation : Dissoudre l'agar-agar dans un peu de lait. Mélanger le lait de coco +le...

Posté par christalie à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, lait, agar-agar, coulis de mangue

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3 mai 2026

Crèmes aux oeufs Airfryer

Bonjour ! Avec cette recette, je participe au jeu Recette Autour d’un Ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . Notre marraine est Michelle du blog Plaisirs de la Maison a choisi...

Posté par christalie à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs au lait, Ninja Combi multicuiseur, Airfryer

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19 avril 2026

Tarte et tartelettes mangue

Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose cet ensemble grande tarte et tartelettes .... Frais et léger ! La recette : Pour une tarte rectangle 25 cm x 11 cm +10 tartelettes diamètre 8 cm Ingrédients : Pour la pâte brisée sucrée: 100 g de sucre en poudre...

Posté par christalie à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, coulis de mangue, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème liquide, gélatine, panacotta, pâte brisée sucrée

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