Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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26 décembre 2021

Bûche au chocolat et coeur crème brûlée (Thermomix)

Bonjour ! Pas de Noël sans bûche ! C'est incontournable ! Je vous propose cette recette Thermomix .....j'ai adapté parce telle qu'elle était présentée sur le site Cookidoo , j'ai trouvé que ce n'était pas très clair.... Je vous présente le déroulé dans...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée, Noël, mousse au chocolat, moule bûche Demarle

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19 décembre 2021

Bûche au citron meringuée

Bonjour ! Comme vous le savez ...pas de Noël sans bûche .... Celle-là est acidulée .... Facile à faire ....et à faire à l'avance .... ou Recette Guy Demarle : Pour le moule à bûche Guy Demarle Tapis décor matelassé. Ingrédients : Pour le biscuit amandes...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, bûche, kitchenaid, citron, Noël, meringue suisse, poudre amandes, moule à bûche, TM 5, TM 31, TM 6

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12 décembre 2021

Bûche au chocolat , fruits rouges et framboises

Bonjour ! Le dessert de Noël par excellence c'est une bûche ... Voilà la première de cette nouvelle saison ... Recette Guy Demarle Pour le moule à bûche Demarle voir Nomenclature pour correspondance + une toile décor Laponie pour moi Ingrédients : Pour...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, bûche, fruits rouges, Noël, moule bûche Demarle, mousse chocolat

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31 décembre 2020

Igloo chocolat blanc

Bonjour ! J'ai un joli moule empreintes igloo et du coup j'ai une super recette à faire dedans ! Alors je partage... Et pour le dessert du réveillon ça pourra être très sympa ! D'après une recette " Le meilleur du chef" Pour 12 igloos ou 12 empreintes...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, Toblerone blanc, igloo

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27 décembre 2020

Tiramisu de Noël aux clémentines

Bonjour ! C'est encore la période des fêtes et on peut , pour changer de la bûche tout en gardant un esprit festif présenter un joli dessert dans des boules ! C'est tout de suite plus festif ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 spéculoos...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tiramisu, desserts boules de Noël, clémentines

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24 décembre 2020

Stollen (Thermomix)

Bonjour ! Petite tradition familiale : le matin de Noël , je fais une viennoiserie ou autre spécifique Noël ... Et cela fait quelques années déjà alors peut-être que je ne vais plus trouver d'idées inédites mais ce n'est pas encore pour cette année .......

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amandes, raisins secs, Noël, écorces citron confites, écorces oranges confites, stollen

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20 décembre 2020

Bûchettes Toblerone blanc

Bonjour ! Noël sans bûche ou bûchettes ce n'est pas Noël ... Voici des bûchettes rapides à faire , faisables à l'avance et au chocolat Toblerone blanc ! D'après une recette " Le meilleur du chef" Pour 12 bûchettes ou pour un moule volume 500 ml Ingrédients:...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Toblerone blanc

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13 décembre 2020

Bûche tiramisu à la fraise

Bonjour ! Noël sans bûche c'est pas Noël ! Alors en voilà une jolie fruitée ! Et là , vous allez me dire : Christalie ? des fraises à Noël ? Sérieusement ? Ce n'est pas la saison ! Et vous aurez raison , ce n'est pas la saison !! Mais comme vous savez...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, Noël, coulis de fraises, moule bûche Demarle, demarle toile Laponie

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6 décembre 2020

Bûche spéculoos pommes

Bonjour ! Voilà donc le dessert phare du mois de Décembre qui revient ! En effet , pas de Noël sans bûche , quelle soit glacée , pâtissière , légère .... Il faut une bûche ! En voici une avec un fruit de saison : la pomme .. Recette Demarle: Pour le moule...

Posté par christalie à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, spéculoos, bûche, moule bûche Demarle

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3 décembre 2020

Kipferl vanille (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Qui dit période de Noël dit petits gâteaux ..... En voici de nouveaux.... La recette : Ingrédients 250 g de farine 200 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé sucre glace Préparation : Mettre...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, Noël, petits gâteaux

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