Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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27 mars 2026

Gratin d'endives au jambon

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose ce gratin ... Rapide à faire et à cuire avec le Cookéo. La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 endives 1 petit oignon 200 g de jambon râpé fumé 200 ml de crème liquide légère 50 ml d'eau sel + poivre fromage...

Posté par christalie à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookeo, endives, jambon râpé, crème liquide

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13 mars 2026

Galette roulée montagnarde

Bonjour ! Quand je fais des galettes, il m'en reste toujours 2 ou 3 ... Quand je fais une raclette il me reste toujours du fromage et un peu de charcuterie .... Alors j'ai préparé le dîner d'hier soir avec ces restes.. La recette : Pour 2 personnes Ingrédients...

Posté par christalie à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette de sarrasin, fromage à raclette, jambon, béchamel allégée, plats complets

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4 mars 2026

Galette jambon raclette Bataille food #147

Bonjour ! Aujourd'hui , je participe à la bataille food #147 **** La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook . Pour ce défi, qui...

Posté par christalie à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette de sarrasin, jambon blanc, fromage à raclette, Ninja Combi multicuiseur, bataille food

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19 janvier 2026

Potée au chou Cookéo

Bonjour ! Quand il fait froid , on apprécié les plats mijotés. Ces plats doudous qui sentent bon l'hiver et nous rappellent notre enfance. La potée fait partie de ces plats là ... La recette : Ingrédients : 1 palette demi-sel 800 g environ 1/2 chou vert...

Posté par christalie à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palette porc, palette demi-sel, carottes, chou vert, pommes de terre, cookéo

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12 janvier 2026

Petits farcis chou Cookéo

Bonjour ! Je fais rarement ce plat parce qu'un chou c'est relativement très gros et qu'il faut lui trouver une utilisation totale. J'ai donc commencé par utiliser les belles et grandes feuilles pour ces petits farcis. La recette : Pour 7 portions Ingrédients...

Posté par christalie à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou vert, cookeo, chair à saucisses, pain, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, sauce tomates

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15 décembre 2025

Pommes de terre farcies Airfryer

Bonjour ! Je participe avec cette recette au challenge Foodista Ce mois-ci c'est Irisa du blog "Cuisine et couleurs" qui en est la marraine S'il y a un plat que j'aime bien faire l'hiver c'est bien les pommes de terre farcies ... Facile à faire avec des...

Posté par christalie à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, airfryer, pommes de terre, chair à saucisses, cookeo

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1 décembre 2025

Saucisson de Lyon de Paul Bocuse

Bonjour ! Il est difficile dans ma région de trouver un saucisson à cuire de Lyon , alors quand j'en trouve , je fais cette recette ! Et pour débuter la semaine et la période festive c'est parfait ! La recette de Paul Bocuse : Pour 6 personnes Ingrédients...

Posté par christalie à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisson de Lyon, brioche, Paul Bocuse

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10 novembre 2025

Butternut façon Hasselback bacon fromage

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose ce légume de saison , la courge butternut ! La recette : Ingrédients : 1 courge butternut des tranches fines de gouda coupées en petits rectangles des tranches fines de bacon coupées en 2 sel + poivre Noix hachées...

Posté par christalie à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, bacon, gouda, noix, Ninja Combi multicuiseur

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10 octobre 2025

Quiche sans pâte jambon féta

Bonjour ! Pas le temps de faire une pâte brisée ( bien que ce soit rapide avec le Thermomix ) ? ou comme moi la flemme ? Cette quiche sans pâte est parfaite pour le dîner ! Ma recette Pour 6 personnes : Ingrédients : 200 g de jambon en tranches 200 g...

Posté par christalie à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon blanc, féta, Ninja Combi multicuiseur, fromage râpé, plats complets

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3 octobre 2025

Hot dog

Bonjour ! Une recette toute simple qui plait beaucoup aux petits et aux grands ... La recette : Par personne: Ingrédients : 1 pain hot-dog maison voir recette ici 1 saucisse spéciale hot dog ou une Knacki de la moutarde américaine de la mayonnaise américaine...

Posté par christalie à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hot dog, pains hot dog, saucisses strasbourg, mayonnaise américaine, moutarde, Pickles, oignons rouges, cheddar, plats complets

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