Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

10 février 2025

Roulé pommes de terre à la raclette

Bonjour ! Quand on fait une raclette , il y a toujours des restes .. J'avais vu cette recette sur Facebook j'ai eu envie de la faire mais au bout du compte c'était visuellement très moche , en revanche , c'était très bon ! La recette : Ingrédients : 3...

Posté par christalie à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage à raclette, jambon blanc, flexipat, plats complets

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24 janvier 2025

Tarte fine courgettes, jambon tomates

Bonjour ! Pour le dîner j'aime bien faire des tartes fines aux légumes , c'est rapide , ça croustille ... La recette : Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petite courgette 1 grosse tomate ou 2 petites du Saint Môret 75 g de jambon râpé fumé fromage râpé...

Posté par christalie à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, courgette, tomates, Saint Morêt, jambon râpé fumé, fromage râpé, origan, tarte salée

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20 janvier 2025

Christophines ou chouchous farcis

Bonjour , Une nouvelle variante de christophines ou chouchous ou encore chayottes farcis.. Ce légume est une belle découverte ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients: 2 belles christophines 100 g de bacon en allumettes 1 belle pomme de terre cuite...

Posté par christalie à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christophines, chayottes, pommes de terre, bacon, mozzarella, fromage râpé, plats complets

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18 novembre 2024

Flan carottes jambon

Bonjour ! Un bon flan de légumes pour le soir ça vous tente ? J'en fais souvent c'est pratique , on a les légumes, le jambon et le fromage en prime ... La recette : Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de carottes 3 oeufs 250 g de ricotta 100 g de fromage...

Posté par christalie à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, carottes, ricotta, jambon râpé fumé, fromage râpé, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, plats complets

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15 novembre 2024

Tarte fine courgette, tomate Saint Môret

Posté par christalie à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, courgette, tomates, Saint Morêt, plats complets, tarte salée

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8 novembre 2024

Croque-monsieur à l'italienne

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose ce croque-monsieur .. A faire au four , contrairement à ceux que je fais habituellement que je fais cuire dans un appareil qui les cuit des deux côtés en même temps ... La recette : Pour 2 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, tomates, mozzarella, origan, jambon de Bayonne, plats complets

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23 octobre 2024

Tarte feuilletée aubergines confites, tomates, courgettes ,chèvre

Bonjour ! Pour utiliser mes aubergines confites , j'ai préparé pour le dîner cette tarte fine ... La recette : Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petite courgette 1 grosse tomate ou 2 petites des aubergines confites du fromage de chèvre frais huile d'olive...

Posté par christalie à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomates, courgette, chèvre frais, quiche

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16 septembre 2024

Brownie courgettes/poivron/bacon

Bonjour ! Un brownie sucré , ça me parle mais salé pourquoi pas ... Voila une recette sympa à consommer tiède ou froid ... Parfaite pour un dîner léger avec salade ou pour un apéro dînatoire .... La recette : Pour 3 personnes ou pour un moule carré 15x15...

Posté par christalie à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie salé, courgette, poivron jaune, bacon, parmesan, crème épaisse, plats complets

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13 septembre 2024

Croque-cake bacon, carottes, raclette

Bonjour ! Pour le dîner, j'ai préparé ce croque cake ... Ma recette Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 à8 tranches de pain de mie sans croûte ( maison pour moi et donc tranches fines ) 3 carottes 6 tranches de fromage à raclette fromage râpé 6 tranches...

Posté par christalie à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pain de mie, fromage à raclette, crème liquide, oeufs, fromage râpé, bacon

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22 juillet 2024

Tarte aux légumes ( végétarienne)

Bonjour ! Pour faire plaisir à une végétarienne , j'ai fait cette tarte .joliment colorée.. La recette : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 courgette 2 tomates 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 250 g de ricotta 100 g de crème épaisse 3 oeufs sel...

Posté par christalie à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, courgettes, tomates, poivron jaune, poivron rouge, ricotta, lait

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