Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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17 octobre 2017

Chausson bacon fromage

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose ces petits chaussons tous chauds... Recettte Cuisine AZ à ma façon Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée thermomix 3 tranches de bacon 3 pommes de terre cuites à la vapeur fromage râpé poivre Préparation...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chaussons, plats complets, fromage râpé, bacon

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16 octobre 2017

Spaghettis de courgettes à la carbonara

Bonjour ! Les courgettes ....j'aime beaucoup mais rien que le mot déclenche des réactions hostiles chez moi .... Alors pour que tout le monde en mange ...car c'est bon pour la santé ..... Je les cuisine des diverses façons .... Et la en spaghettis carbonara...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, carbonara, plats complets, spaghettis de courgettes

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10 octobre 2017

Gratin de gnocchis potimarron (sans gluten )

Bonjour ! Après avoir fait les gnocchis potimarron , je les ai cuisiné en gratin ... Et ils ont bien plu !! Ma recette : Pour les gnocchis : voir la recette ici Pour la sauce : 40 g de Maïzena 500 ml de lait sel, poivre 10 g de concentré de tomates Parmesan...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, béchamel allégée, butternut, gnocchis, TM5, TM 31

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2 octobre 2017

Enchiladas au poulet

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat mexicain : les enchiladas. Ce sont des tortillas de maïs ou de blé , garnies d'un mélange de poivrons, tomates, oignons , d'une viande (boeuf ou poulet ) et de sauce salsa , le tout gratiné au four... La recette d'après...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poulet, mexicain, plats complets, poivrons, epices mexicaines, enchiladas

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19 septembre 2017

Gratin courgettes, jambon, pommes de terre, comté

Bonjour ! Comme vous le savez , j'aime bien les plats complets pour le dîner ... Alors en voilà un autre .... Et même les enfants n'ont pas tiqué sur les courgettes ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 600 g de courgettes 500 g de pommes de...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, courgettes, pommes de terre, jambon, plats complets

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7 septembre 2017

Quesadillas jambon fromage

Bonjour ! La Quesadillas est un en-cas que l'on trouve dans la cuisine tex-mex en général ... J'ai touvé ça sympa , ça change du croque -monsieur ... Recette du net en général. Ingrédients : Par personne: 1 tortilla de maïs 1/2 tranche de jambon 1 toastinette...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, plats complets, frifri, quesadillas

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1 septembre 2017

Galette à la fondue de poireaux

Bonjour ! Une galette pour le dîner c'est parfait .... On peut préparer les galettes à l'avance , mais aussi la garniture et assembler tout au moment de servir ! Pratique ! Ma recette : Ingrédients : 6 blancs de poireaux 1 noix de beurre 1 c à café de...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, plats complets, galettes sarrazin, fromage de chèvre

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21 juillet 2017

Petit pain cocotte au poulet

Bonjour ! J'aime beaucoup les oeufs cocotte et je les réussis très bien au Thermomix ... Mais là , la présentation est différente et donc pas à faire dans cet appareil mais au four ! Idéal pour un dîner simple mais néanmoins chic ! Recette "Chef club"...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, plats complets, pains, pain cocotte

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27 juin 2017

Jambalaya

Bonjour ! Jambalaya ....je ne savais pas ce que c'était alors quand j'ai vu la recette sur le net , j'ai eu tout de suite envie de l'essayer ... A dire vrai , je pensais que ça ressemblait à la paella ..... Mais attention , la paëlla est originaire d'Espagne...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, riz, crevettes, jambon, chorizo, poivron, plats complets, jambalaya

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2 juin 2017

Petit pain cocotte

Bonjour ! J'aime beaucoup les oeufs cocotte et je les réussis très bien au Thermomix ... Mais là la présentation est différente et donc pas à faire dans cet appareil mais au four ! Idéal pour un dîner simple mais néanmoins chic ! Recette "Chef club" à...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, épinards, plats complets, fromage râpé, oeuf cocotte, petit pain

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