Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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4 juin 2024

Ratatouille /oeufs

Bonjour ! Quand j'ai fait la ratatouille Cookéo , il m'en est resté .. Et je l'ai recyclée avec des oeufs pour un excellent dîner ! La recette : Ingrédients : 1 ratatouille des oeufs Préparation : Verser la ratatouille dans une sauteuse. Commencer à la...

Posté par christalie à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, oeufs, plats complets

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30 mai 2024

Tarte ricotta

Bonjour ! Pour le dîner j'ai fait cette tarte avec un pot de ricotta ... Facile à faire et vite dégustée ... La recette : Pour un plat à tarte diamètre 24 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 oignon 100 g d'allumettes bacon 125 g de ricotta 125...

Posté par christalie à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, ricotta, pâte brisée, bacon, fromage râpé, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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24 mai 2024

Couronne moelleuse au camembert

Bonjour ! Pour le dîner j'aime bien faire ce type de plat... Habituellement , c'est avec du pain mais là , j'ai essayé une version plus moelleuse ... La recette 750 g Ingrédients : 120 ml de lait 12 g de levure fraîche 400 g de farine 1 c à café de sel...

Posté par christalie à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, camembert, pain, brioche

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23 mai 2024

Egg muffins

Bonjour ! Mon cher et tendre ayant travaillé quelques nuits , tout se trouvait décalé et je lui ai concocté un brunch au lieu d'un petit déj ... Avec les muffins anglais de mardi .... La recette : Ingrédients par part : 1 muffin anglais 1 tranche fine...

Posté par christalie à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, anglais, oeufs, plats complets, bacon, cheddar, lard fumé, poitrine fumée

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7 mai 2024

Croque- cake carottes courgettes

Bonjour ! Version végétarienne d'un croque-cake ... Ma recette Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 à 6 tranches de pain de mie sans croûte ( maison pour moi et donc tranches fines ) 3 carottes 1 courgette fromage râpé 3 oeufs 200 ml de crème liquide sel...

Posté par christalie à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, croque cake, carottes, courgettes, fromage râpé, crème liquide, oeufs, demarle moule à cake

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2 mai 2024

Galette bacon cheddar

Bonjour ! Une galette c'est toujours un bon repas chez nous ... Voilà une nouvelle recette... La recette : Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau froide 125 ml...

Posté par christalie à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette de sarrasin, cheddar, bacon

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29 avril 2024

Tarte croustillante endiflette

Bonjour ! Je suis de retour de vacances ....la semaine va être en pointillés du fait du jour férié et des ponts ! Il me restait des endives un peu fanées dans le frigo et vu le prix très élevé de ce légume ces derniers temps , il ne faut pas laisser perdre...

Posté par christalie à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, endives, lardons, reblochon, oeufs, crème, tarte

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19 avril 2024

Hot dog relish

Bonjour ! Un petit hot dog ça vous tente ? Nous.... ouiii !!! Tout maison ....ou presque ! Ma recette : Ingrédients Par hot dog : 1 petit pain à hot dog 1 saucisse de Strasbourg du relish vert rondelles de cornichons à l'aigre douce moutarde quelques...

Posté par christalie à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, plats complets, pains hot dog, hot dog, saucisse de Strasbourg, relish

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16 avril 2024

Galette roulée reblochon

Bonjour ! Avec des galettes de sarrasin qui me restaient , j'ai fait cette version de galettes reblochon. Ma recette : Pour 1 galette : Ingrédients : galettes de sarrasin recette de la pâte ici jambon râpé tranches de reblochon fomage râpé Pour la béchamel...

Posté par christalie à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, plats complets, pommes de terre vapeur, jambon râpé, galettes de sarrasin

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9 avril 2024

Galette roulée reblochon façon tartiflette

Bonjour ! Avec des galettes de sarrasin qui me restaient , j'ai fait cette version de galettes reblochon. Ma recette : Pour 1 galette : Ingrédients : galettes de sarrasin recette de la pâte ici pomme de terre cuite à la vapeur jambon râpé tranches de...

Posté par christalie à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, béchamel allégée, plats complets, galette de sarrasin, jambon râpé fumé

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