Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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30 août 2010

Roulés de Dinde au fromage ail et fines herbes

Pour débuter la semaine , une recette toute simple de roulés de dinde à servir de deux façons différentes , une chaude et une froide ... r ecette personnelle inspirée des différentes démonstrations thermomix auxquelles j'ai assisté. préparation : 20 mn...

Posté par christalie à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, dinde, fromage ail et fines herbes, tagliatelles

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19 juillet 2010

Quiches : comté ou gruyère ou mimolette

Pour un apéritif dinatoire , pour un dîner , accompagnée d'une salade , la quiche est un basique qui se décline avec bonheur avec tous les fromages .. Pour un apéritif , la servir bien froide découpée en carrés...l'été ...et tièdie l"hiver ...... Pour...

Posté par christalie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, gruyère, mimolette, pâte brisée

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12 juin 2010

Fajitas

Ce jour gris et humide m'a donné envie de réchauffer les corps et les coeurs ......avec un repas mexicain ! arriba , arriba !!! Pour 4 personnes : recette fournie sur les kits et améliorée 8 tortillas de blé souple 500 g de filet de poulet 300 g de légumes...

Posté par christalie à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fajitas

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9 juin 2010

Salade César à la façon Christalie

pour 4 personnes : - 2 escalopes de poulet - 1 salade batavia, laitue ou romaine - 4 oeufs - 4 pommes de terre - un mélange râpé de gruyère+ mimolette pour la sauce à ma façon : - 1 yaourt nature - 1 grosse cuillère à café de moutarde - 2 grosses cuillère...

Posté par christalie à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, mimolette, oeufs, escalopes de poulet, salade

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