Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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15 septembre 2023

Pâtisson farci

Bonjour ! Cet automne sera placé sous le signe du pâtisson ... Un légume oublié que l'on peut cuisiner aussi bien cru que cuit ... Aujourd'hui , un pâtisson farci ... Ma recette : Ingrédients : Pour 2 personnes. 1 pâtisson de taille moyenne 200 g de farce...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, pâtisson, chair à saucisses, cookéo, farce à légumes

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11 juillet 2023

Burger végétarien

Bonjour ! Ma copine qui travaille pour Happyvore , m'a apporté des burgers végétariens ... J'ai donc fait ma recette préférée :le BigMac ( cliquer sur le nom pour accéder à la recette ) avec ce produit .. La recette : Par hamburger : Ingrédients : 1 pain...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, plats complets, cheddar, pain à hamburger, sauce big mac, Big Mac, Burger, Happyvore

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10 juillet 2023

Tarte aux saucisses cocktail

Bonjour ! Petit tour de frigo : il me restait des saucisses cocktail , un demi pot de cancoillotte .... J'en ai fait une tarte pour le dîner.. Ma recette : Pour une tarte diamètre cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 200 g de saucisses cocktail 3...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, moutarde, fromage râpé, cancoillotte, saucisses cocktail, therm

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30 juin 2023

Omelette soufflée pommes de terre

Bonjour ! Je ne mange pas d'omelette parce que je ne les tolère pas mais j'en fais volontiers aux membres de la famille . Je me suis inspirée de l'omelette de la Mère Poulard. La recette : Pour 2 personnes Ingrédients : 6 oeufs sel + poivre un reste de...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, jambon, plats complets, pommes de terre vapeur, omelette soufflée

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27 juin 2023

Roulés jambon fromage

Bonjour ! Pour l'apéritif ou pour le dîner accompagnés d'une salade , je vous propose ces roulés feuilletés.. Vite fait et aussi vite mangés ! La recette: Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150 g de fromage ail et fines herbes 100 g de jambon fumé râpé 75...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, pâte feuilletée, plats complets, fromage râpé, jambon râpé

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16 juin 2023

Galette bolognaise au gibier

Bonjour ! Dernière recette avec la bolognaise au gibier . Des galettes .... La recette : Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau froide 125 ml de lait ou de bière...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, gibier, galette de sarrasin, fromage ra^péDes

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15 juin 2023

Hachis parmentier à la bolognaise au gibier

Bonjour ! Une autre recette avec la bolognaise de gibier ...un hachis parmentier en version individuelle .. Ma recette : Ingrédients : Pour la purée : 1 oignon 1 kg de pommes de terre 290 g de lait sel crème fraîche épaisse 500 g de bolognaise au gibier...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bolognaise, plats complets, fromage râpé, gibier, purée de pommes de terre, hachis parmentier

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14 juin 2023

Pommes de terre farcies bolognaise

Bonjour ! Avec la bolognaise au gibier , j'ai fait plusieurs recettes .. Dont ces pommes de terre farcies ... La recette: Pour 3 personnes Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 200 g de bolognaise au gibier ou au boeuf 2 c à soupe de crème épaisse 70...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, fromage râpé, viande bolognaise, gibier, pommes de terre vapeur, cookéo

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13 juin 2023

Lasagnes à la bolognaise de gibier

Bonjour ! 1ère recette avec la bolognaise au gibier ... Des lasagnes ! Ma recette : Pour 4 personnes Ingrédients : Pour la pâte à lasagnes : 2 oeufs = 125 ml 110 g de semoule de blé fine 110 g de farine T45 1 / 4 c à café de sel fin 1/2 c à soupe d'huile...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, bolognaise, lasagnes, béchamel allégée, plats complets, fromage râpé, gibier

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9 juin 2023

Omelette soufflée

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, kitchenaid, omelette, plats complets

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