Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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2 juin 2023

Cannellonis épinards à la béchamel

Bonjour ! S'il y a un plat que j'avais dit ne plus jamais refaire c'était des cannellonis ...en effet , les tubes à remplir que l'on trouve dans le commerce , c'est trop fastidieux ... J'avais donc dit que je n'en ferai plus ....mais après avoir fait...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, parmesan, ricotta, kitchenaid, pâtes fraîches, béchamel allégée, plats complets, chapelure, pâtes et féculents, TM 31 TM 5 TM 6

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16 mai 2023

Lasagnes à la bolognaise

Bonjour ! Jusqu'à présent , quand je faisais des lasagnes , j'utilisais des plaques sèches achetées dans le commerce . Cette fois-ci , j'ai fait avec de la pâte fraîche que j'ai laminée et découpée aux dimensions de mon plat ... Ma recette : Pour 4 personnes...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thermomix, kitchenaid, pâtes fraîches, bolognaise, lasagnes, plats complets, fromage râpé, pâtes et féculents, TM 31 TM 5 TM 6, cookéo

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11 mai 2023

Quiche raclette

Bonjour ! Après une raclette , il reste toujours de la charcuterie .. Mais pas assez pour refaire une raclette mais suffisamment pour une quiche de recyclage .. Ma recette: Pour une quiche diamètre 22 cm Ingrédients : pommes de terre vapeur 2 ou 3 petites...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, jambon fumé, lait, salami, plats complets, fromage raclette, crème, jambon blanc, pommes de terre vapeur, quiches, TM 31 TM 5 TM 6

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5 mai 2023

Calzone roquefort

Bonjour ! Le samedi , c'est pizza ! Voilà une autre version de calzone .. Ma recette : Pour une pizza Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix 1 oeuf 1 tranche de jambon blanc roquefort fromage râpé sauce tomate pour pizza Préparation : Préparer la pâte...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte à pizza, jambon, roquefort, four à pizza, calzone, TM 31 TM 5 TM 6

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28 avril 2023

Choux de Bruxelles et pommes de terre façon tartiflette

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une recette qui peut permettre aux récalcitrants de manger des choux de Bruxelles. Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles 1 grosse pomme de terre 100 g de lardons allumettes fumés...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, choux de Bruxelles, reblochon, plats complets, lardons allumettes, cookéo

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27 avril 2023

Galette façon raclette

Bonjour ! Pour un dîner aux airs montagnards , je vous propose cette galette au fromage à raclette ... Seule ou accompagnée d'une salade , ellle garnit bien des estomacs affamés.... La recette : Ingrédients : Pour la pâte à galettes: 250 g de farine de...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, plats complets, pâte à galettes, jambon blanc, galette de sarrasin, fromage à raclette

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21 avril 2023

Quiche poireaux jambon

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose cette quiche alliant légumes et jambon. La recette Pour un plat à tarte diamètre 22 cm Ingrédients 1 pâte brisée Thermomix 4 blancs de poireaux 3 tranches de jambon 2 oeufs 150 ml de crème liquide muscade , sel...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, quiche, fromage, lait, plats complets, crème, jambon blanc, Blancs de poireaux

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13 avril 2023

Crumble potimarron pommes de terre au boeuf

Bonjour ! Un potimarron , de la viande hâchée...un bon plat complet... Al'origine c'est une recette pour l'Extra Crisp de Moulinex mais en ce qui me concerne , je n'avais pas de plat à gratin qui pouvait entrer dans la cuve du Cookéo , j'ai donc préparé...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, plats complets, potimarron, steak haché, emmental, cookéo, tomate

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31 mars 2023

Tartine pain burger

Bonjour ! Que faire avec des pains à hamburger un peu rassis ? De tartines bien sûr ! La recette : Ingrédients : pain pour hamburger coulis de tomates dés de jambon fromage de chèvre fromage râpé Préparation : Couper les pains à hamburger en 2 ou en 3...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, pain à hamburger, bûche de chèvre, dés de jambon, coulis de tomates

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17 mars 2023

Pizza jambon, poivrons

Bonjour ! Une nouvelle pizza pour le dîner ça vous tente ? Nous , oui !! Ma recette : Ingrédients : Pâte à Pizza " Frimousse06 " 600 g de farine T55 330 g d'eau 1 c à soupe d'huile d'olive 5 g de levure sèche de boulangerie ou un sachet tout prêt 1 pincée...

Posté par christalie à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage râpé, poivron rouge, pizzas, origan, poivron vert, poivron jaune, jambon blanc, four à pizza, coulis de tomates

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