Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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23 janvier 2026

Velouté Crécy (Thermomix)

Bonjour ! Pour se réchauffer je vous propose un velouté la jolie couleur orangée .. La recette : Ingrédients: 400 g de carottes 1 oignon 1 grosse pomme de terre 25 g de beurre 750 ml d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf ou fond de boeuf Thermomix sel +...

Posté par christalie à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, carottes, pomme de terre, crème fraîche épaisse, soupes et veloutés

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21 février 2025

Velouté anti-inflammatoire ( Thermomix)

Bonjour ! Quand j'ai vu cette soupe chez Mamie Caillou,je me suis dit que j'allais la tester immédiatement . Est-elle réellement anti-inflammatoire ? Je n'en sais rien mais une chose est sûre elle est excellente !! Je l'ai réalisée au Thermomix mais vous...

Posté par christalie à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, cuisson thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, patates douces, lentilles corail, carottes, curcuma, gingembre

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17 janvier 2025

Soupe poireaux pommes de terre

Bonjour ! Il fait froid cette semaine alors une bonne soupe ça réchauffe !! La recette : Ingrédients : 1 oignon, coupé en quatre 300 g de poireaux, en tronçons 200 g de pommes de terre 500 g d'eau sel + poivre 30 g de beurre Préparation : Mettre l’oignon,...

Posté par christalie à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, pommes de terre, cuisson thermomix, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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10 janvier 2025

Velouté haricots lingots , tomates, carottes

Bonjour ! C'est l'hiver , un velouté ça réchauffe et c'est vite fait avec le Thermomix.. Ma recette Ingrédients : 1 petit oignon 2 carottes 250 g de haricots lingots cuits 4 petites tomates 400 g d'eau sel 50 g de fromage frais Préparation : Dans le bol...

Posté par christalie à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots lingots, carottes, tomates, cuisson thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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22 mars 2024

Velouté de maïs (Thermomix)

Bonjour ! Envie d'un bon potage mais pas envie d'éplucher des légumes ? Ce velouté est ce qu'il vous faut ! Avec les légumes du placard c'est vite fait ! La recette Thermomix Ingrédients : 2 boites 1/2 moyennes de maïs ( 285 ml égoutté ) = 500 g environ...

Posté par christalie à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, soupes et veloutés

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8 mars 2024

Velouté lentilles corail (Thermomix)

Bonjour ! Un velouté ça réchauffe bien et comme nous sommes encore en hiver ...on en profite.. La recette : Ingrédients : 225 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 c à soupe d'huile 1 cube fond de volaille Thermomix 1500 ml d'eau sel + poivre 3...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, lentilles corail, soupes et veloutés, TM 31 TM 5 TM 6

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27 février 2024

Soupe au chou et tomates

Bonjour ! Avec le reste du chou de la recette d'hier , j'ai fait cette délicieuse soupe .. Ma recette : Ingrédients : 1/4 de chou blanc 200 g de tomates cerises 2 carottes 1 oignon 600 ml d'eau + 1 cube de fond de viande maison sel + poivre Préparation...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, chou blanc, soupes et veloutés, TM 31 TM 5 TM 6, tomates cerises, bouillon de viande

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23 novembre 2023

Velouté carottes poireaux (Thermomix)

Bonjour ! En ce moment , je fais beaucoup de soupes, potages ou veloutés...en fait on appelle velouté une soupe de légumes à laquelle on ajoute de la crème fraîche ou comme ici un fromage de chèvre frais... La recette " Thermomix" Ingrédients: 1 oignon...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, poireaux, chèvre frais, potages, beurre, TM 31 TM 5 TM 6

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14 novembre 2023

Velouté carottes, courgettes, pâtisson

Bonjour ! Encore un bon velouté pour se réchauffer... Vite fait avec le Thermomix pour une douceur incomparable . La recette " Thermomix" Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de carottes 250 g de pâtisson 250 g de courgettes 1 cube de fond de viande...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, thermomix, pâtisson, TM 31 TM 5 TM 6

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7 novembre 2023

Velouté pâtisson carottes ( Thermomix)

Bonjour ! J'aime bien les veloutés , en ce moment , j'en fais tous les jours , ça réchauffe ! La recette " Thermomix" Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de carottes 450 g de pâtisson 1 cube de fond de viande Thermomix 500 g d'eau sel + poivre...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, pâtisson, soupes et veloutés, TM 31 TM 5 TM 6

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