Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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28 mars 2022

Porc Tériyaki

Bonjour ! J'avais une bouteille de marinade Tériyaki en stock à la cave , je l'ai utilisée pour préparer ce délicieux plat... Recette inspirée d'une recette de Laurent Mariotte sur TF1 La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauté de porc, spécialités asiatiques, sauce teriyaki chou

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3 mars 2022

Nems au boeuf

Bonjour ! Pour le nouvel an chinois , j'avais fait un repas entièrement chinois avec les recettes déjà faites plus celle-ci ... Ma recette : Pour environ 12 pièces Ingrédients : 20 g de champignons noirs secs 40 g de vermicelles de riz 1 c à café d'ail...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems, sauce soja, steak haché, Bonkou, sauce nuoc nam

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3 mai 2021

Boeuf aux oignons

Bonjour ! J'aime bien la cuisine chinoise et comme les restaurants sont toujours fermés , j'aime bien faire des repas chinois ... Quand j'ai vu cette recette chez Isabelle , je l'ai tout de suite réalisée .. La recette d'Isabelle "Quelques grammes de...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, boeuf, viandes, bicarbonate de soude, spécialités asiatiques, boeuf à fondue, sauce soja sucrée, sauce soja salée

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3 mars 2021

Boules coco

Bonjour ! Pour le nouvel an chinois , j'ai aussi fait ces boules coco pour le dessert ... Recette Ôdélices: Pour 20 boules : Ingrédients : 400 ml de lait de coco Suzi Wan® 250 ml d’eau 100 g de sucre en poudre 150 g de semoule fine 60 g de noix de coco...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait de coco, semoule de blé, spécialités asiatiques, boules coco

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2 mars 2021

Nems au poulet (Thermomix, actifry ou pas )

Bonjour ! Comme je vous disais hier , j'ai cuisiné tout un repas de spécialités chinoises pour le nouvel an chinois ... Voilà la deuxième recette de ce menu ... Ma recette : Pour 22 pièces. Ingrédients : 15 g de champignons noirs secs 50 g de vermicelles...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sauce soja, actifry, TM 5, sauce huitres, TM 31, champignons noirs, filet de poulet, TM 6, galettes de riz, pousses soja

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1 mars 2021

Rouleaux de printemps

Bonjour ! Le 12 Février dernier c'était le nouvel an chinois.... J'ai donc préparé un repas chinois .... 1er plat aujourd'hui : les rouleaux de printemps ... J'en ai déjà fait : cliquer sur le lien ci-après pour voir la recette : Rouleaux de printemps...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spécialités asiatiques, rouleaux de printemps

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30 novembre 2020

Poulet au caramel

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un plat aux saveurs asiatiques... Vite fait et délicieux... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 700 g de filet de poulet 1 c à soupe d'huile de tournesol 65 g de sucre semoule 25 ml d'eau 1 c à soupe de...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, sauce soja, spécialités asiatiques, filets de poulet

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1 octobre 2020

Salade chinoise

Bonjour ! Aujourd'hui une salade fraîche , complète aux saveurs asiatiques ... Recette du livre "Les meilleures recettes de salades " éditions ESI Pour 4 personnes . Ingrédients : 150 g de nouilles chinoises 2 c à soupe d'huile d'arachide 60 g de germes...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, salades composées, sauce soja, nouilles chinoises, spécialités asiatiques, germes de soja

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17 juillet 2020

Soupe thaïe aux crevettes

Bonjour ! Un petit plat aux saveurs asiatiques ça vous irait ? En tout cas, nous , on a bien aimé ! Recette d'un magazine de pub magasin : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 kg de crevettes roses décortiquées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à café de pâte...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lait de coco, plats asiatiques, soupe thaïe, pâte de curry rouge

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4 octobre 2018

Beignets de crevettes

Bonjour ! Quand je vais dans un restaurant chinois , je mange presque toujours des beignets de crevettes , avec parcimonie quand même car je ne suis pas très friande des aliments frits .... Alors quand même , j'ai eu envie d'essayer d'en faire moi-même...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, beignets, friture, spécialités asiatiques

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