Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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23 mars 2026

Paupiettes aux légumes

Bonjour ! Aujourd'hui , je vais exploiter le potentiel de mon Ninja Combi Multicuiseur. Un appareil combinant les fonctions d'Airfryer mais aussi de four et le mélange des 2. J'ai cuit le plat d'aujourd'hui en 15 min , si on ajoute 5 min de préparation...

Posté par christalie à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paupiettes, carottes, haricots verts, petits pois, pommes de terre, Ninja Combi multicuiseur

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26 janvier 2026

Rôti de porc au lait ( Cookéo)

Bonjour ! Pour un rôti de porc moelleux , la cuisson dans du lait est parfaite ... Au Cookéo en prime c'est rapide .... Et avec la petite sauce qui va bien c'est encore mieux ! Je vous laisse découvrir la recette.... La recette : Pour 4 personnes : 1...

Posté par christalie à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookéo, rôti de porc, lait, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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3 novembre 2025

Cuisses de dinde et petites pommes de terre (Airfryer)

Bonjour ! Pour le déjeuner, j'ai préparé ces cuisses de dinde . Je ne cuisine pas souvent sous cette forme car je trouve un peu sec mais là , en airfryer ...c'était très moelleux ! Ma recette : Airfryer utilisé : Ninja Combi Multicuiseur 12 en 1 Programme...

Posté par christalie à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, cuisse de dinde, pommes de terre, combi-crisp

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10 décembre 2024

Ballotins de dinde au foie gras

Bonjour ! Pour faire une salade complète raffinée , je vous propose ces ballotins .. La recette : Pour 2 personnes Ingrédients : 2 escalopes fines de dinde 2 bloc de foie gras sel , poivre piment d'espelette Préparation : Aplatir les escalopes avec un...

Posté par christalie à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, viande, escalope de dinde, cookéo

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25 novembre 2024

Involtinis au cantal

Bonjour ! Aujourd'hui , une autre version des involtinis avec un autre fromage ... La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 escalopes fines de dinde 3 mini-poivrons 3 tranches de jambon fumé du cantal sel + poivre de la crème épaisse Préparation...

Posté par christalie à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes de dinde, minis poivrons, cantal, crème fraîche épaisse, viandes

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4 novembre 2024

Involtinis au Saint Agur

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat facile à faire , original et délicieux. La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 escalopes fines de dinde 3 mini-poivrons 3 tranches de jambon fumé du Saint Agur sel + poivre de la crème épaisse Préparation : Laver...

Posté par christalie à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Agur, escalopes de dinde, minis poivrons, jambon fumé

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7 octobre 2024

Involtinis au Saint Nectaire

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat facile à faire , original et délicieux. La recette : inspirée de Laurent Mariotte Pour 3 personnes Ingrédients : 3 escalopes fines de dinde 3 mini-poivrons 3 tranches de jambon fumé du Saint Nectaire sel + poivre de la...

Posté par christalie à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes de dinde, minis poivrons, saint nectaire, jambon fumé, viandes

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14 mai 2024

Escalopes de dinde à la milanaise

Bonjour ! J'ai un joli citronnier qui me donne plein de petits citrons .. Du coup pour les utiliser j'ai fait ce plat qui nous a beaucoup plu .. Inspiré de l'escalope de veau à la milanaise .. La recette : Pour 2 personnes : Ingrédients 2 escalopes de...

Posté par christalie à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes de dinde, parmesan, chapelure, citron, oeufs

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28 mars 2024

Poularde aux girolles au Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui, pour Pâques ,je vous propose une volaille .... Mais pas n'importe laquelle : une poularde ! Qu'est-ce qu'une poularde ? C'est une jeune poule élevée au minimum pendant 112 jours , nourrie de céréales et de produits laitiers et engraissée...

Posté par christalie à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, poularde, girolles, vin pétillant brut

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21 mars 2024

Plat mijoté façon english breakfast

Bonjour ! Malgré le titre, je n'ai pas servi ce plat au petit déjeuner mais au déjeuner ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 saucisses chipolatas 4 tranches de poitrine de porc 2 c à soupe d'hile 4 oeufs 500 g de haricots blancs cuits ou...

Posté par christalie à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chipolatas, viandes, haricots lingots, tomates au naturel, poitrine de porc

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