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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

14 septembre 2022

Les longués de Montpellier (Thermomix)

Les longués de Montpellier (Thermomix)
Bonjour ! Vu dans le magazine " Thermomix et moi n° 36" , j'ai tout de suite décidé de faire ces petts biscuits ... La recette : Pour 30 pièces : Ingrédients : 250g de farine 50 g de sucre 90 g de vin rosé 85 g d'huile de tournesol 1/2 c à café de levure...
13 septembre 2022

Stérilisation au Cookéo

Stérilisation au Cookéo
Bonjour ! Depuis toujours, je fais des conserves maison ... Quand j'ai de grandes quantités et de gros volumes , j'utilise mon stérilisateur électrique mais à cette période, je fais de la sauxce tomates et je fais des petits pots .... Habituellement ,...
12 septembre 2022

Dos de cabillaud aux légumes (Cookéo )

Dos de cabillaud aux légumes (Cookéo )
Bonjour ! Je ne cuisine que rarement du poisson mais de temps en temps, j'aime bien en faire... Là du coup , j'ai testé une recette toute simple cuite au Cookéo.. Ma recette: Pour 2 Ingrédients : 2 dos de cabillaud 1 petite courgette 1/4 de poivron vert...
11 septembre 2022

Mi-cuit coeur coulant

Mi-cuit coeur coulant
Bonjour ! Aujourd'hui , un dessert chocolaté extrèmement bon .... Un péché de gourmandise.... La recette "Maxi- Cuisine" Pour 6 personnes : Ingrédients : 150 g de chocolat noir à pâtisser 3 oeufs 50 g de beurre 50 g de sucre 35 g de farine confiture de...
10 septembre 2022

Le port du Bec

Le port du Bec
Bonjour ! Pour une fois , un peu de tourisme en dehors de l'île de Noirmoutier ... Mais pas loin, juste en face... Il s'agit du port du Bec.... En sortant de Noirmoutier par le Gois , on arrive sur le continent et à cheval sur les communes de Bouin et...
9 septembre 2022

Bouchées au crabe

Bouchées au crabe
Bonjour ! Pour l'apéritif , je vous propose ces bouchées au crabe .. Facile à faire avec des ingrédients du placard c'est parfait pour un apéritif dinatoire ... Recette "Cuisine Actuelle" Pour 20 bouchées Moule utilisé : empreintes minis-muffins Demarle...
8 septembre 2022

Quiche jambon mozzarella

Quiche jambon mozzarella
Bonjour ! Pour le dîner avec une salade ou pour l'apéritif coupée en petits carrés , je vous propose cette quiche ... Ma recette : Pour 2 petites quiches. ou 1 seule diamètre 26 cm. Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 2 boules de mozzarella 150 g de...
8 septembre 2022

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Marielle du blog " Espiègle gourmandise" qui a réalisé les mini-cakes aux fruits rouges Bravo Marielle et merci de ta confiance !!...
7 septembre 2022

Cookies moelleux aux raisins secs

Cookies moelleux aux raisins secs
Bonjour ! Pour le goûter de nouveaux cookies ça vous irait ? Voilà ! La recette : Pour une trentaine de cookies selon la grosseur Ingrédients : 220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de bicarbonate de sodium 60 g de sucre 75 g de beurre...
5 septembre 2022

Rougail de saucisses au Cookéo

Rougail de saucisses au Cookéo
Bonjour ! Depuis que j'ai cet appareil : le Cookéo , je teste de nouvelles recettes ... Aujourd'hui, le rougail de saucisses... Un plat traditionnel réunionnais.... J'ai trouvé diverses recettes , dont certaines avec des saucisses de Morteau mais ça m'a...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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