Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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27 mai 2026

Petits chaussons aux pommes

Bonjour ! Besoin d'un goûter rapide à faire ? Ces chaussons sont ce qu'il vous faut ! Ma recette : Pour 5 chaussons Matériel utilisé : un emporte-pièce en forme de pomme Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler de la compote de pommes Préparation :...

Posté par christalie à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, chausson aux pommes, pâte feuilletée, compote de pommes, goûter

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25 mai 2026

Lundi de Pentecôte

Bonjour ! Lundi de Pentecôte .... Jour férié mais jour de solidarité ..... On travaille ou on travaille pas ? Pour moi c'est relâche aujourd'hui ! Un peu de farniente au soleil .... Une promenade ? En bateau ? Mais oui ! à Bonneval ...la petite Venise...

Posté par christalie à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lundi de Pentecôte

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24 mai 2026

Panna cotta coco mangue

Bonjour ! Un petit dessert vite fait et bien fait.. La recette : Ingrédients : 200 ml de lait de coco 200 ml de lait 50 g de sucre 2 g d'agar -agar 1 coulis de mangue Préparation : Dissoudre l'agar-agar dans un peu de lait. Mélanger le lait de coco +le...

Posté par christalie à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, lait, agar-agar, coulis de mangue

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22 mai 2026

Fish and chips , une autre recette

Bonjour ! Aujourd'hui , j'ai testé a recette de la panure de Samar du blog " Mes inspirations culinaires Par contre j'ai fait cuire dans l'Airfryer . La recette : Pour 4 personnes Ingrédients 4 filets de poisson blanc ( les miens étaient un peu trop fins...

Posté par christalie à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: airfryer, Ninja Combi multicuiseur, poisson, fish and chips, eau gazeuse

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20 mai 2026

Madeleines aux blancs d'oeufs à l'Airfryer

Bonjour ! Comme il me restait 2 blancs d'oeufs dans mon frigo , ce matin , j'ai décidé de faire des madeleines avec ! Une petite quantité et une cuisson rapide et très réussie avec l'Airfryer ! Regardez cette belle bosse ! La recette : Pour environ 15...

Posté par christalie à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, madeleines, blancs d'oeufs, petits gâteaux

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18 mai 2026

Bolognaise végétarienne Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui, un plat végétarien , je ne cuisine pas végétarien mais quand je reçois quelqu'un qui l'est je me plies à l'exercice et ce n'est pas déplaisant au contraire et du coup , j'essaie de varier les recettes afin de ne pas lasser cette...

Posté par christalie à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, lentilles vertes, tomates concassées, cookéo, plat végétarien

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14 mai 2026

Jeudi de L'ascension et grand week-end...

Bonjour! Aujourd'hui pour moi c'est férié et comme demain je ne travaille pas , j'ai un très grand week-end ! Il n'en est sûrement pas de même pour tous ... Alors bon courage à ceux qui travaillent , bon repos à ceux qui bénéficient de ce jour férié !...

Posté par christalie à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeudi de l'Ascension

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13 mai 2026

Crèmes Ferrero Rocher

Bonjour ! Il me restait de Ferrero Rocher que plus personne ne mangeait alors je les ai recyclés. C'est une variante d'une recette déjà publiée : voir ICI La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 10 Ferrero Rochers 30 g...

Posté par christalie à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ferrero Rocher, Maïzena, thermomix, cuisson thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème dessert

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11 mai 2026

Epaule de porc marinée au Cookéo

Bonjour ! Je voulais faire un rôti froid pour un buffet et j'avais envie qu'il soit un peu caramélisé à l'extérieur . J'ai donc repris la marinade que j'avais déjà faite pour des côtes de porc marinées en la modifiant un peu. La recette est ICI La recette...

Posté par christalie à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti de porc, marinade, sauce soja, miel, cookéo

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8 mai 2026

8 Mai

Bonjour ! Aujourd'hui 8 mai .... Le 8 Mai 1945 voyait la victoire des Alliés sur l'Allemagne nazie .... Tout un pan de notre histoire que l'on se doit de garder en mémoire afin que cela ne se reproduise pas .... La situation internationale est instable...

Posté par christalie à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 8 mai

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