Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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6 mai 2026

Muffins moelleux aux pommes

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai préparé ces petits muffins très moelleux .. Ils ont vite été mangés !! La recette : Pour 6 muffins Ingrédients : 2 pommes 120 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs 80 g beurre 1 yaourt 1/ 2 sachet levure chimique 1 pincée...

Posté par christalie à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pommes, yaourts

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4 mai 2026

Rouelle de porc et ses petits légumes

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat cuisiné entièrement dans le Ninja Combi Multicuiseur. Cet appareil combine les fonction d'un Airfryer mais aussi d'un four , gain de temps et cuisson assez simple. La recette : Ingrédients : 1 rouelle de porc de 1,5 kg...

Posté par christalie à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, rouelle de porc, carottes, butternut, pommes de terre

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3 mai 2026

Crèmes aux oeufs Airfryer

Bonjour ! Avec cette recette, je participe au jeu Recette Autour d’un Ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . Notre marraine est Michelle du blog Plaisirs de la Maison a choisi...

Posté par christalie à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs au lait, Ninja Combi multicuiseur, Airfryer

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1 mai 2026

1er Mai

Bonjour ! En ce début de grand week-end , je viens vous offrir un petit brin de bonheur. Un muguet aux délicates clochettes odorantes .. Je souhaite un bon week-end à ceux qui ont la chance d'avoir 3 jours et vous dis à lundi pour une nouvelle recette...

Posté par christalie à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1er mai

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29 avril 2026

Crèmes au chocolat au lait de soja

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui des crèmes desserts au lait de soja ... La recette : Pour 6 ramequins Ingrédients : 500 ml de lait de soja 30 g de Maïzena 50 g de sucre 80 g de chocolat à pâtisser Préparation : Mettre le chocolat cassé en morceaux...

Posté par christalie à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de soja, chocolat à pâtisser, maïzena, cuisson thermomix, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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27 avril 2026

Mousseline de patates douces et chèvre frais

Bonjour ! Pour avoir dégusté et hautement apprécié un plat de ce genre dans un restaurant de la région , j'ai essayé de reproduire ... Certes ce n'est pas identique mais c'est honorable et surtout on s'est régalés ! La recette : Pour 4 personnes Ingrédients...

Posté par christalie à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, chèvre frais, cuisson thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, purée, airfryer

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20 avril 2026

Vacances

Bonjour ! Vacances scolaires de la zone B. Je fais une pause pour la semaine afin de recharger les batteries. A bientôt ! Bonne semaine ! ****

Posté par christalie à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: billet du jour

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19 avril 2026

Tarte et tartelettes mangue

Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose cet ensemble grande tarte et tartelettes .... Frais et léger ! La recette : Pour une tarte rectangle 25 cm x 11 cm +10 tartelettes diamètre 8 cm Ingrédients : Pour la pâte brisée sucrée: 100 g de sucre en poudre...

Posté par christalie à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, coulis de mangue, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème liquide, gélatine, panacotta, pâte brisée sucrée

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18 avril 2026

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Chantal fidèle lectrice qui a réalisé les feuilletés aux Knackis Bravo et merci Chantal !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs...

Posté par christalie à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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17 avril 2026

Lotte à l'armoricaine Cookéo

Bonjour ! Un plat de poisson , c'est rare mais ça arrive .. La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 queue de lotte environ 1 kg 25 g de beurre 1 boite de tomates concassées 400 g 200 ml de vin blanc 1 oignon 2 échalotes 1 c à soupe de concentré...

Posté par christalie à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, cookéo, riz, armoricaine, tomates concassées

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