Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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5 avril 2024

Spritz Picon

Bonjour ! J'aime beaucoup le Spritz.. Et en faisant quelques recherches sur le net , j'ai trouvé des variantes .. Dont celle au Picon ... Qu'est-ce que le Picon ? Le plus souvent associé à la bière , le Picon est une liqueur que l'on appelle “amer” car...

Posté par christalie à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cocktail, eau pétillante, prosecco, Picon

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4 avril 2024

Galette de sarrasin façon tartiflette

Bonjour ! Une nouvelle recette de galettes ça vous tente ? Celle-ci est bien généreuse... La recette : Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau froide 125 ml de lait...

Posté par christalie à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, plats complets, poitrine fumée, pommes de terre vapeur, galette de sarrasin

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3 avril 2024

Pommes cuites au Cookéo

Bonjour ! Un petit dessert vite fait dans le Cookéo voilà ce que je vous propose aujourd'hui .. Une cuisson vapeur qui change .. La recette Cookéo: Ingrédients : 4 pommes 4 c à soupe de confiture 4 noisettes de beurre sucre vanillé ou aromatisé à la cannelle...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pommes, cookéo

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2 avril 2024

Poulet au paprika au Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette rapide à faire que je faisais souvent à la sauteuse .. Là je l'ai préparée au Cookéo afin de programmer la cuisson ... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 600 g de filet de poulet sans peau 1 poivron rouge...

Posté par christalie à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de poulet, paprika, crème épaisse, poivron rouge

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1 avril 2024

Lundi de Pâques

Bonjour ! Lundi de Pâques , jour férié ...mais aussi 1er Avril ! Fin du week-end de 3 jours ...où on a profité du printemps naissant .... Le renouveau de la nature .... Profitez aussi de votre journée ! A demain pour une nouvelle recette ! ****

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lundi de Pâques

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31 mars 2024

Nid de Pâques aux 2 chocolats

Bonjour ! Pour Pâques , je vous propose ce joli nid. Facile à faire et à l'avance c'est parfait ... Recette Guy Demarle: Pour le moule savarin voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : Pour le streusel: 15 g de cassonade 15 g de poudre...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, chocolat noir, kitchenaid, Pâques, gélatine, streusel, TM 31 TM 5 TM 6

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30 mars 2024

Noirmoutier ...le Banzeau by night ...

Bonjour ! Une petite visite touristique aujourd'hui .... Un joli quartier de Noirmoutier-en-l'Île .. Le quartier du Banzeau: c'est l'un des plus ancien de l'île Occupé au X1 ème siècle par les personnes au service de l’abbaye, il a ensuite abrité les...

Posté par christalie à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noirmoutier

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29 mars 2024

Croustillants de Saint Jacques

Bonjour ! Pour une entrée raffinée , je vous propose ce croustillant ... La recette : Pour 2 personnes : Ingrédients : 6 feuilles de brick 6 noix de Saint Jacques avec corail 300 g de blancs de poireaux 2 c à soupe de crème fraîche beurre crème fraîche...

Posté par christalie à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, noix de saint jacques, feuilles de brick, entrées, cookéo, fondue de poireaux

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28 mars 2024

Poularde aux girolles au Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui, pour Pâques ,je vous propose une volaille .... Mais pas n'importe laquelle : une poularde ! Qu'est-ce qu'une poularde ? C'est une jeune poule élevée au minimum pendant 112 jours , nourrie de céréales et de produits laitiers et engraissée...

Posté par christalie à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, poularde, girolles, vin pétillant brut

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27 mars 2024

Pâques , chocolats et lamalas...

Bonjour ! Pour Pâques , j'ai l'habitude de faire des petits chocolats et des lamalas pour offrir... Voici un récapitulatif des douceurs déjà faites.. Petits nids de Pâques Petits oeufs de Pâques au chocolat blanc Petits oeufs de Pâques au gianduja Petits...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friandises, idées Pâques

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