Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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18 décembre 2023

Une jolie table pour Noël

Bonjour ! Cette semaine, je vous propose un menu de Noël et pour commencer , des pliages festifs de serviettes pour uen jolie table. Serviettes en tissu mais aussi en papier ... Quelques idées : Pliage chic Pliage de serviettes : bougie. Pliage des serviettes...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, pliage de serviettes

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17 décembre 2023

Bûche chocolat blanc insert poires

Bonjour ! Pour changer une bûche au chocolat blanc ... Avec un frais insert aux poires .... Ma recette : Ingrédients : Pour l'insert aux poires: 200 g de poires 2 feuilles de gélatine 50 ml de sirop des poires Pour le biscuit au chocolat : 2 oeufs 40...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, bûche, poires, Noël, biscuit sablé, demarle moule bûche

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16 décembre 2023

Des mignardises ...et des douceurs ...

Bonjour ! Pour finir un repas de fâtes , il faut des clémentines et des mignardises ... Un petit récapitulatif de ce que l'on peut faire soi-même... Mes chouchous pour commencer: Les fondants de mon enfance ! fudges au chocolat blanc et cranberries Cubes...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: billet du jour, friandises de Noël

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15 décembre 2023

Sapin feuilleté

Bonjour , A cette période, j'aime beaucoup faire ce type d'amuse-bouche ... C'est joli, c'est festif et c'est très bon ! La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête": Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, pâte feuilletée, amuse-bouches, Noël, jambon blanc

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14 décembre 2023

Quelques décorations de Noël à faire avec les enfants ...

Bonjour ! Pour occuper les enfants en attendant Noël ... Couronne de l'Avent Décoration de Noël Sapins de Noël Sapin en origami Amusez-vous bien !! ****

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco Noël

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13 décembre 2023

Sablés étoiles

Bonjour ! Des petits sablés simples pour Noël .... Voilà la recette d'aujourd'hui .... La recette : Ingrédients: 120 g de beurre coupé en morceaux 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 200 g de farine 1 c à café de levure chimique Préparation : Préchauffer...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits sablés, biscuits de fête

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12 décembre 2023

Bûches de Noël ...des idées ..

Bonjour ! Bientôt Noël ... Quelle bûche servir ? Vite quelques recettes testées et approuvées .... En attendant d'avoir mes nouvelles réalisations ...... Bûche exotique Bûche aux saveurs de Noël Bûche au citron meringuée Bûche au chocolat coeur crème...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûches de Noël

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11 décembre 2023

Galantine de chevreuil

Bonjour ! Pour une entrée de fêtes je vous propose cette galantine.. J'avais déjà testé la galantine de faisan ,et j'ai récidivé avec du chevreuil. Comme je n'ai pas trouvé de recette spécifique chevreuil , j'ai repris la recette de celle au faisan .......

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, chevreuil, galantine, bouillon de boeuf, chair à saucisses, barde de porc, dés de jambon, cognac

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10 décembre 2023

Bûche chocolat crème brûlée (Thermomix ou pas)

Bonjour 10 Décembre ....c'est maintenant qu'il faut commencer avec les bûches ... Et pour augmenter mon index de recettes de Noël, je vous propose cette nouvelle recette ... Recette du magazine " Thermomix et moi n° 40 " Pour le moule à bûche Guy Demarle...

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Tags: chocolat, thermomix, crème brûlée, Noël, TM 31 TM 5 TM 6, biscuit sablé

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9 décembre 2023

Plats de fêtes : des idées et des photos ...

Bonjour ! Les magazines proposent tous des plats de fête et du coup je vais faire comme eux et vous proposer ceux que j'ai déjà faits et surtout ceux que j'aime !! Voici donc quelques idées pour le plat principal ... Rôti de biche Wellington Magrets de...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats de fêtes

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